·服务管理手册··服务管理手册·45天天文档在线 联系qq:744421982 小蓝鲸连锁手册晚茶服务员操作手册武汉小蓝鲸健康美食管理目录第一章岗位任职标准1、推餐车服务员的岗位任职标准2、值台服务员的岗位任职标准第二章工作流程及操作标准1、推餐车服务员的工作流程2、值台服务员的工作流程3、清洗餐具的操作流程第一章岗位任职标准1、推餐车服务员的岗位任职标准项目内容工作关系岗位:推餐车
·服务管理手册·5天天文档在线 联系qq:744421982 小蓝鲸连锁手册晚茶领班操作手册武汉小蓝鲸健康美食管理目录第一章岗位任职标准第二章工作流程及操作标准第一章岗位任职标准项目内容工作关系工作岗位:晚茶服务领班 直属上级:晚茶服务主管平行沟通:服务部各岗位领班 直属下级:晚茶服务员素质要求1、具有职高或中专以上学历,从事餐饮服务工作两年以上,年龄2030岁,女:160M
·服务管理手册·5天天文档在线 联系qq:744421982 小蓝鲸连锁手册晚茶主管操作手册武汉小蓝鲸健康美食管理目录第一章岗位任职标准第二章工作流程及操作标准第一章岗位任职标准项目内容工作关系工作岗位:晚茶服务主管 直属上级:大堂经理(大堂副理)平行沟通:营业副理、各楼层服务主管、传菜主管 直属下级:晚茶服务领班素质要求1、年龄2535岁,中专以上文化程度、身体健康,五官端正
·服务管理手册··服务管理手册·4 5 天天文档在线 联系qq:744421982 小蓝鲸连锁手册服务员操作手册武汉小蓝鲸健康美食管理目录第一章岗位任职标准第二章工作流程及操作标准1、餐前卫生和准备工作2、零点服务流程3、宴席服务流程4、退菜流程5、退换酒水流程6、清洗餐具的操作流程7、檫试金银器、不绣刚餐具的操作流程8、餐后收市工作流程第一章岗位任职标准项目内容工作关系岗位:服务员
·服务管理手册··服务管理手册·6 5 天天文档在线 联系qq:744421982 小蓝鲸连锁店手册会议棋牌服务员操作手册武汉小蓝鲸健康美食管理目录第一章岗位任职标准第二章工作流程及操作标准1、会议(含培训、签字仪式)服务流程及操作标准11会议(含培训、签字仪式)服务流程服务图12会议(含培训)服务流程及操作标准13签字仪式服务流程及操作标准2、棋牌服务流程及操作标准第一章岗位任职标准项目
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·服务管理手册·5天天文档在线 联系qq:744421982 小蓝鲸连锁手册服务督导操作手册武汉小蓝鲸健康美食管理目录第一章岗位任职标准第二章工作流程及操作标准第一章岗位任职标准项目内容工作关系工作岗位:服务督导 直属上级:大堂经理平行沟通:大堂副理素质要求1、年龄2535岁,中专以上文化程度,身体健康,五官端正,性格外向,善于沟通; 2、品质端正,树立把餐饮业当事业做的价值
·服务管理手册·5天天文档在线 联系qq:744421982 小蓝鲸连锁手册服务主管操作手册武汉小蓝鲸健康美食管理目录第一章岗位任职标准第二章工作流程及操作标准第一章岗位任职标准项目内容工作关系工作岗位:服务主管 直属上级:大堂经理(大堂副理)平行沟通:营业副理、各楼层服务主管、传菜主管 直属下级:服务领班素质要求1、年龄2535岁,中专以上文化程度、身体健康,五官端正,气质
·服务管理手册·5天天文档在线 联系qq:744421982 小蓝鲸连锁手册服务领班操作手册武汉小蓝鲸健康美食管理目录第一章岗位任职标准第二章工作流程及操作标准第一章岗位任职标准项目内容工作关系工作岗位:服务领班 直属上级:区域服务主管平行沟通:各区域领班 直属下级:区域服务员素质要求1、具有职高或中专以上学历,从事餐饮服务工作两年以上,年龄2030岁,女:160M以上;男:
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