单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级海南特色饮食组长:李青梅组员:吴月桂王逢玲陈瑞丹谭美波 羊妹丽李琼梅万小川陈学珠指导教师:汪粼波一文昌鸡 海南最负盛名的传统名菜号称四大名菜之首 据传文昌鸡最早出自文昌县潭牛镇天赐村此村盛长榕树树籽富含营养家鸡啄食体质极佳文昌鸡的特点是个体不大重约1.5千克左右毛色鲜艳翅短
民族特色饮食油香: 香油俗称油饼是回族人民的传统食品每逢开斋节 古尔邦节圣纪节家家都要煎炸油香 油香有普通油香糖油香肉油香三种有的地方把油香叫香气香香锅油香被信仰伊斯兰教的民族看作是象征真诚信仰的美食阿訇油香现已成为团结友谊幸福的象征成了回族穆斯林传统的圣洁食品牛肉粥:牛肉具有补脾胃益气血除湿气消水肿强筋骨等作用再配以粳米煮粥更宜脾胃之气 因此产妇食用此粥则可脾胃健壮气血充盈筋骨强健 牛肉为发物之
编辑 The herdsmen who make traditional diary food in inner Mongolia business modelheadquarters and multiple shops and these multiple shops should be controlled by headquarters Diary tofuWeaknessProspects
海南饮食文化摘 要:文化是人们在长期的社会生活中凝聚起来的生活方式的总称当一个民族形成了固定的饮食习惯饮食技巧和饮食观念后便构成了一种亚文化因此要想了解一个地区的文化可以从饮食方面入手海南岛是黎族聚居地自唐以来历代封建逐渐加强了对海南岛的统治入迁的汉人也逐渐增多从而密切了汉黎两族人民的联系促进了黎族人民的经济文化发展同时也使黎族人民的饮食文化有了较大发展形成了具有本民族特色又糅合汉族人民一些习
高二(5)班徐 玮 淇朝鲜族打 糕 打糕是朝鲜族著名的传统风味食品,因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成,故名“打糕”。打糕一般有两种,一种是用糯米制作的白打糕,一种是用黄米制作而成的黄打糕。黄打糕 白打糕 朝鲜族人民喜食打糕的历史悠久,每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子,打糕是餐桌上必不可少的食品。因此,一旦见到哪家的妇女喜气洋洋地忙着做打糕,就知道这家肯定有大喜的事。打
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级201457??二武汉夜市的饮食特色 从种类上讲夜市小吃种类繁多味道各异琳琅满目除武汉特色传统风味小吃热干面豆皮等还有全国各地的名吃特产著名的有黄焖鱼炒凉粉灌汤包子杏仁茶炒土豆烤面筋等以上典型的夜市小吃在武汉几大夜市都有相应的摊位这是武汉地域文化兼容并包的特点在武汉夜市饮食文化中的充分体现武汉自古为一个移民城市国内
崇明地区特色饮食文化祖国第三大岛崇明是个美丽的景观岛屿也是一个富饶的生态岛屿崇明地处北温带长江入海口气候温和湿润日照充足雨水充沛树木资源充足空气清新水土洁净春夏秋冬四季分明自然环境优美生态环境优良有发达的种植养殖业物产丰富营造着一个具有江岛特色的饮食文化食品依托于出产美味仰仗于特色崇明的美味食品源于岛上独特的农副产品崇明保留了历史传流下来的老字号特产也打造了许多新品牌特产崇明老字号特产:崇明千年沿
谈起中国的饮食需要数小时甚至几天几夜都谈不完中国的饮食世界闻名中国地大物博人口众多不同地区的饮食各有千秋美味佳肴种类繁多数不胜数最为著名的当属中国八大菜系即:广东菜湖南菜福建菜四川菜江苏菜浙江菜山东菜和安徽菜广东菜:菜原料较广花色繁多形态新颖讲究鲜嫩爽滑调味有五滋(香松臭肥浓)和六味(酸苦甜咸辣鲜)烹调擅长煎炸烩炖煸等菜肴色彩浓重滑而不腻湖南菜:特点为用料广泛油重色浓多以辣椒熏腊为原料口味注重鲜香
广西少数民族的饮食特色广西民族多以大米为主食玉米薯类次之(缺少水田的少数民族山区也有以玉米作为主食的)广西少数民族大多爱吃糯米饭节日还作成五色花饭或把米麦木薯等加工成粉做成糍粑等食品大多喜爱饮酒有的民族家家户户会酿酒甚至每日离不开酒苗侗麽佬毛南水等民族都喜酸食爱 腌制各种酸菜酸肉酸鱼融水苗族还有别具风味的醋泡饭习俗有的民族喜食辣味和抽烟辣椒骨很多少数民族都喜爱的名菜居住在海边的京族人民喜食海味肉食
中国饮食文化第一章 中国饮食文化概论第一节 中国饮食文化的定义及特点一饮食文化的定义 从文化所涵盖的范围出发最基本的定义可归纳为两种:一种是广义的指人类在改造自然进行社会活动的实践中所创造引发的一切物质行为和精神现象及其联系的总和另一种是狭义的指人类在实践中的一切行为精神现象及其联系的总和 中国饮食文化广义的定义:中华民族在饮食生产消费中所创造引发的一切物质行为精神现象及其总和狭义的
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