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  香蕉：在12℃以下的环境贮存会使其发黑腐烂 鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天其表皮就会变黑果肉就会变味 黄瓜：在O℃的冰箱内放三天表皮会呈水浸状失去其持有的风味 西红柿：经冷冻局部或全都果实会呈水浸状软烂表现出褐色的圆斑 面包：面包在烘烤过程中面粉中的淀粉直链分部已经老化这就是面包产生弹性和柔软结构的原因随着放置时间的延长面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合而使柔软的面包逐渐变硬这种现象叫变陈变陈

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  专家告诉你哪些食物不能放进冰箱冰箱的冷冻箱里温度一般在零下18℃左右在这种温度下一般细菌都会被抑制或杀死所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用但冷冻并不等于能完全杀菌仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来所以从另一个角度来说冰箱如果不经常消毒反而会成为一些细菌的温床??　另外冰箱里的食品也不要存放过多这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质?　?1牛奶一定要躲光光线不仅能杀菌也会杀死牛奶中的营养素研

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  不能放在冰箱里的食品西红柿西红柿经低温冷冻后肉质呈水泡状显得软烂或出现散裂现象表面有黑斑煮不熟无鲜味严重的则腐烂 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存会使香蕉发黑腐烂 鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天即会使其表皮变黑果肉变味 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后一旦取出在室温条件下即会在表面结出一层白霜极易发霉变质失去原味 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存其中的水分就会结冰脂肪析出火腿肉结块或松散肉质

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  不宜混放的食物鲜蛋与生姜洋葱蛋壳上有许多小气孔生姜和洋葱有强烈气味易透进小气孔使鲜蛋变质面包与饼干面包含水分较多如果两者放在一起面包变硬饼干也会失去酥脆茶与香烟糖果茶叶对气味的吸附作用很强会把香烟中的辛辣味吸收使茶叶变味茶叶与糖果共处易潮湿发霉粮食与水果粮食易发热水果受热后会蒸发水分变干瘪而粮食吸收水分后会发生霉变 :