香蕉:在12℃以下的环境贮存会使其发黑腐烂 鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天其表皮就会变黑果肉就会变味 黄瓜:在O℃的冰箱内放三天表皮会呈水浸状失去其持有的风味 西红柿:经冷冻局部或全都果实会呈水浸状软烂表现出褐色的圆斑 面包:面包在烘烤过程中面粉中的淀粉直链分部已经老化这就是面包产生弹性和柔软结构的原因随着放置时间的延长面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合而使柔软的面包逐渐变硬这种现象叫变陈变陈
哪些蔬菜水果不宜放在冰箱里冻蔬菜冰箱储藏诀窍绿叶菜很容易打蔫要让它保持新鲜放冰箱的确是一种办法但是冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间外面再套个保鲜袋或者放进保鲜盒储藏才能达到保鲜效果记得储藏前最好不要清洗放置时间不宜太长否则菜很容易捂烂像土豆黄瓜胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气室温下保存就可以了不需要放冰箱需要注意的是西红柿不适合放入冰箱贮藏因为西红柿经低温冷冻后肉质就会呈水泡状鲜味会消失不容易煮熟
专家告诉你哪些食物不能放进冰箱冰箱的冷冻箱里温度一般在零下18℃左右在这种温度下一般细菌都会被抑制或杀死所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用但冷冻并不等于能完全杀菌仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来所以从另一个角度来说冰箱如果不经常消毒反而会成为一些细菌的温床?? 另外冰箱里的食品也不要存放过多这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质? ?1牛奶一定要躲光光线不仅能杀菌也会杀死牛奶中的营养素研
#
#
#
冰箱冷冻室 该用来存哪些食品您家里冰箱的冷冻室里面都有什么呢什么食品该放进冷冻室呢这个问题也问过很多朋友有位朋友说:我家的冷冻室里冻着去年没吃完的月饼呢…估计要到明年中秋节它们才能被扔掉然后再进一批月饼另一位朋友说:还冻着半年前单位发的肉和鸡呢还有位朋友说:有好多速冻饺子速冻包子还塞了好多冰淇淋和雪糕之类的冷饮为什么要把食物扔进冷冻室里呢冷冻室真的能让食物永远保存下去吗所谓知其然还要知其所以然 这
#
瞧一瞧哪些果蔬不宜放冰箱 夏日炎炎很多东西都容易腐烂坏掉很多人在菜市场超市购买蔬菜水果牛奶果汁等食物后回家第一件事情就是将所有的食物都塞进冰箱 人们普遍认为冰箱可使食物不容易变质让食物保存得更久些但是大家却忽略了一个问题那就是并不是所有的食物都适合放进冰箱里保存的本期商报实验室选取了夏日常见的几种水果蔬菜进行试验发现不少食物并不适宜放入冰箱存放 实验时间:8月19日至8月21日 实验地点:
哪些食品必须放进冰箱保存哪些食品必须放进冰箱保存蔬菜 绿叶蔬菜在室温下存放时其中的营养成分会逐渐损失购买后应当立刻用保鲜膜或塑料袋包好分包放在冷藏室内有些人先用纸将蔬菜包上再放入塑料袋保湿效果更好些熟肉制品和豆制品 最好能放在冰箱深处靠内壁的地方或者放入保鲜盒中打开包装的盒装食品 各种罐头铝箔包装的熟食番茄酱盒装牛奶纯果汁饮料等是经过杀菌或灭菌的产品而且杀菌的同时又完全密封没有细菌可以钻进去也没有
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报