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  红烧茄子材料：长茄子 一个青红椒 各半个蒜瓣 6个葱姜 适量香菜 一颗盐 2克鸡精 1克糖 2克老抽 5克生抽 10克 醋 2克水淀粉 10克香油少许做法：1准备好所有的食材2青红椒洗净切条蒜瓣切末3茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟4取一个小碗加入盐老抽生抽醋糖鸡精蒜末水淀粉拌均匀成为料汁备用5锅中油烧热放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油6原锅留少许底油爆香葱姜7倒入青红椒翻炒均匀8倒

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  红烧茄子茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟青椒和西红柿清洗干净后切块大蒜若干一部分切片一部分切末将腌制好的茄子用力攥一下水分这样可以让茄子少吃油平底锅热后放适量的油然后放蒜瓣爆香 闻到蒜香后放入攥干水分的茄子中火翻炒至茄子变色变软放青椒和西红柿加一勺白糖和适量的盐调味大火翻炒均匀中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁 出锅前撒上切好的蒜末即可 HYPERLINK 茄

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  酱烧茄子材料：茄子1个青椒1个西红柿1个猪肉馅100克干辣椒2个葱姜蒜适量调料：红油豆瓣酱1汤匙甜面酱1汤匙蚝油半汤匙糖半汤匙料酒2汤匙胡椒粉鸡精做法：1准备材料茄子西红柿青椒洗净2茄子切滚刀块用少许盐腌制10分钟挤干水份青椒西红柿切块葱姜蒜切碎3锅内倒油烧热放入茄子炸熟捞出沥干余油备用4锅内留少许底油烧热放入肉馅煸干5放入葱姜蒜红油豆瓣酱甜面酱蚝油糖胡椒粉料酒翻炒一下再倒入茄子青椒西红柿快速翻炒

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  将腌过的茄块用力挤干水份。锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。撒入香菜。铲匀后起锅装盘即成。装盘即成一道养颜美容的民间小菜椒泥茄子属于清爽凉菜，主要原料是茄子、青椒，口味是清淡。 将茄子去头去蒂，洗净，切成段。将切段的茄子上蒸锅，蒸熟

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  肉末烧茄子1 将茄子切成滚刀块辣椒切成块葱姜切末待用2 油锅烧热放入少许油放入肉末煸炒至变白盛起待用3 锅烧热放油待油热时放入茄子煸炒至茄子由硬变软时放入辣椒块肉末酱油葱末姜末绍酒糖和少量水盖上锅盖焖烧放入适量鸡粉(味精)炒匀即可Created with an evaluation copy of . To discover the full versions of our APIs ple