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  酶催化反应速度分光光度法（spectrophotometry）荧光法（fluorometry）同位素法（isotope method）电化学方法（electrochemical method）其他方法：如旋光法量气法量热法和层析法等从该曲线图可以看出当底物浓度较低时反应速度与底物浓度的关系呈正比关系反应表现为一级反应然而随着底物浓度的不断增加反应速度不再按正比升高此时反应表现为混合级反应当底物浓度

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