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  食品添加剂魔鬼还是天使食品业内人士常说这样一句话食品添加剂是食品工业的灵魂但有关食品添加剂的负面说法却总是不断冒出来刺激敏感的神经这种截然相反的现状让消费者无形中对食品添加剂的安全性产生了担忧和误解食品添加剂到底是天使还是魔鬼让我们用科学事实来说话1什么是食品添加剂食品添加剂是为改善食品品质和色香味以及为防腐保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质营养强化剂食品用香料胶基糖果中基

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  2食品添加剂的一般要求是什么答：对于食品添加剂的要求首先应该是对人类无毒无害其次才是对食品色香味等性质的改善和提高因此对食品添加剂的一般要求为如下几个方面食品添加剂应进行充分的毒理学鉴定保证在允许使用的范围内长期摄入而对人体无害食品添加剂进入人体后应能参与人体正常的新陈代谢或能被正常的解毒过程解毒后完全排出体外或因不被消化吸收而完全排出体外而不在人体内分解或与其他物质反应生成对人体有害的物质对食品