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第一章 绪论部分概念题1民族食品:2民族食品学:3朝鲜族传统食品:4朝鲜族传统食品学:5传统食品:6特色食品:7民俗食品:8民族(传统)食品:?判断题民族食品就是民俗食品(? )传统食品和民俗食品具有共同的属性(? )朝鲜族传统食品的特点是主食和副食区别明显(? )辣味是朝鲜族传统食品独有的特点(? )选择题朝鲜族传统食品根据其用途可以分? ?????????????①发酵食品 ②盐制食品 ③主食
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