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  这是我夏季最爱吃的凉拌菜既好吃又简单而且又不丢失营养.下面介绍一下它的做法:1.主料:甘竹牌豆豉鲮鱼罐头一盒油麦菜.????? 调料:少许盐? 陈醋.2.将油麦菜洗净控净水后切成大约三厘米长放少许盐稍拌一下将罐头启开全部倒在油麦菜上用手将鱼肉撕成条倒入少许陈醋充分抓拌均匀即成.此菜鱼肉鲜香油麦菜初入口微苦回甜夏季食用可清热去火是一道非常清淡的小菜.快来试试吧 :

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  豆豉鲮鱼油麦菜：食尚小米栏目：热菜工艺：炒口味：咸鲜味难度：简单烹饪时间：10主料：油麦菜：适量辅料：豆豉鲮鱼：适量葱：适量蒜：少许鸡精：少许步骤：材料集合图：1将油麦菜洗净切成2寸长的段2打开豆豉鲮鱼罐头3将里面的鱼块切成小段条当然你要是想大口吃不切无妨4葱蒜切成碎米5坐锅点火待油热后煸香葱蒜末6加入油麦菜7翻炒均匀油麦菜8放入切好的豆豉鲮鱼9迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可不用放盐了豆豉

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  主料：鲤鱼 600克豆豉 30克辅料：料酒 25 克酱油 10 克　精盐 5克白糖 5克葱姜蒜 适量八角 1个辣椒 1个豆豉鱼以五香干豆豉作配料以辣椒黄酒姜粉等调料烹制而成香味浓厚偏咸偏辣是湖北乡土名菜之一在家庭里作下饭菜食用在酒席上作调味菜和压桌菜食用很为人们所喜爱夏季我家基本不吃辣的我减少的辣椒的量此菜色泽棕红细嫩鲜香豆豉味浓咸鲜适口佐酒助餐均宜1将鲜鲤鱼去鳞鳃内脏清洗干净加入料酒 盐腌

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  豆豉蒸腊鱼功效：补钙铁锌硒　健脾开胃　原料：腊鱼一条(可以加腊肉一起蒸味道更好)蒜几瓣葱姜几片步骤与做法：1腊鱼切块提前浸泡一会洗净沥干蒜切碎锅里热猪油葱姜爆香加入豆豉辣酱小火翻炒一下 (可根据腊鱼的风干程度和咸度调节浸泡的时间)2加入腊鱼调入少许料酒翻炒均匀即可关火加入蒜碎拌匀倒入盘中上锅蒸40分钟即可3做好的腊鱼用豆豉辣酱蒸着吃口味好极了非常下饭4风干鱼的做法材料：鲅鱼(其他鱼皆可)海盐

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  豆豉蒸带鱼[多图]·配　　料:1小带鱼两条斩头去尾后切段 ?2豆豉三两3老干妈香辣豆豉三大匙4料酒两匙5葱两棵切碎6老姜一小块切片7蒜两瓣切片???·操　　作:1锅中放油烧至六成热下带鱼段用中大火炸 ?炸呈金黄色时捞出沥干油2将鱼段盛碗里淋入料酒再依次铺上豆豉香辣豉酱葱碎姜片蒜片3蒸锅中加大量水沸后放入装鱼的碗加盖中大火蒸约一小时4将碗取出后捡去姜蒜不要上桌即食 :

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  蒸鱼豉油顾名思义便是用来做鱼的酱油与普通酱油差别是不需另外加工口味便类似酒店厨师为蒸鱼特制的酱油更加适合烹饪新手 佐餐和烹调适用于清蒸鱼以及海鲜和其他蒸的菜式其他使用参照酱油烹调范例 豉油清蒸鲫鱼材料 鲫鱼1条香葱4根盐1小勺蒸鱼豉油做法 1.鲫鱼去鳞去内脏洗净两面打花刀同用盐抹于鱼身两面腌制十分钟香葱切末备用 2.蒸锅上鱼盘一起烧开再放入鲫鱼中火蒸十分钟将鱼盘中的水倒净 3.将蒸鱼豉油均匀淋在鱼

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  豆豉大蒜炒油渣的做法 - YYCYS---------------------本菜谱由( HYPERLINK YYCYS知识网)提供--------------------->>更多家常菜谱请访问： HYPERLINK ajiachangcaipu ajiachangcaipu主料：?自炼油渣50g大蒜叶100g辅料：?自制味素2g自制辣椒红油2g豆豉少许油4g盐2g姜丝少许做

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  曾有一个有趣的实验，生物学家把鲮鱼和鲦鱼放进同一个玻璃器皿中，然后用玻璃板把它们隔开。开始时，鲮鱼兴奋地朝鲦鱼进攻，渴望能吃到自己最喜欢的美味，可每一次它都“咣”地一声撞在了玻璃板上，不仅没有捕到鲦鱼，反而把自己撞得晕头转向。碰了十几次壁后，鲮鱼沮丧了。当生物学家轻轻将玻璃板抽去之后，鲮鱼对近在眼前唾手可得的鲦鱼却视若无睹了。即使那肥美的鲦鱼一次次地擦着它的唇鳃不慌不忙地游过，即使鲦鱼的尾巴一次次

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  钓鲮鱼知识 　　鲮鱼有很多种类我们这里主要讲讲本地白鲮野鲮和麦鲮这三种鲮鱼同属于鲤科类生性活跃行动敏捷嗅觉灵敏喜欢集体行动活动范围很阔随着时 间和气候的变化而分别在水底层和中上层游弋觅食这十几年来我常常在一些中小型的水库中用海竿钓鲮鱼取得了一些经验和体会下面与大家分享一下　　白鲮又叫做土鲮是古代保留下的一种本地鲮鱼比较难钓这种鱼全身白色头和嘴巴都比野鲮要小要尖胆子不大喜欢在静水底层寻食白鲮最

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  豉油鸡汁鲍鱼怎么做用料 :鲍鱼 8粒 李锦记豉油鸡汁 上海青 大料 山楂干 姜片 糖 盐 香油 做法 :1.鲍鱼去肠线洗净2.上海青对半切（如果太大颗就切成4半吧）3.锅内直接加入适量的水放入鲍鱼辅料以及除香油外的调料烧开转中火焖煮5分钟4.另起锅烧开水加点油和盐将上海青放入焯烫取出铺在盘底5.将烧好的鲍鱼用筷子夹出来摆在青菜上6. 锅内辅料去除留汁用水淀粉勾芡淋几滴香油浇在鲍鱼上就可以 刘建军大师 :