大桔灯文库logo

下载提示:1. 本站不保证资源下载的准确性、安全性和完整性,同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,大桔灯负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。

相关文档

  • .doc

    菜品操作规范菜品名称;煎饼 卷肉类别标准要求备注主料原材料数量带皮熟五花肉(大份10片(约300克)、小份7片(约220克),为提高上菜速度可以将做好的肉分份,放入整车保温或用微波炉加热放入砂锅内加热保温。加工标准长7cm厚1cm配料原材料数量大葱:30g长7cm宽1cm青尖椒:30g长7cm宽1cm油麦菜:30g长7cm宽1cm大黄花瓜:40g长7cm宽1cm

  • Microsoft Word 97 - 2003 文档.doc

    菜品操作规范菜品名称:煎饼卷肉 编号:2016615环节操作规范注意事项用料标准主料选用三肥七瘦新鲜带皮五花,每份取500克(炸好后改好刀的)(片切长8厘米,厚1厘米)1选用肥三瘦七的带皮五花肉。2五花肉要烧净毛,过油时要炸制酱红色捞出。3切片大小厚薄一定要均匀。4煎饼用生态基地的标准(面粉/玉米面1:1)上桌时要盖笼布配料大葱:30g长7cm宽08cm油麦菜:30g长7

  • .doc

    摊煎饼我的家乡是临沭-------------一个美丽的地方这里有很多的特色美食尤其是摊煎饼让我念念不忘摊煎饼就是将面糊摊在铛上落成了煎饼将其取下然后将鸡蛋打在铛上煎熟落在煎饼上再根据个人口味放置白菜胡萝卜土豆和韭菜等蔬菜加上佐料最后将菜放在铛上炒熟美味的摊煎饼就出炉喽看着色香味俱全的摊煎饼总会让人马上过去咬上一口喷香的蔬菜不焦不嫩摊的恰到好处烧的澄黄的煎饼咬起来香脆四溢能勾起人的食欲分外诱人每一

  • 鏊子电磁燃气.doc

    临沂市易通食品机械有限位于山东省临沂市坐落在著名书法家王羲之幼年牧鹅处——临沂市兰山区枣沟头镇俄庄是鲁南苏北地区重要的政治经济文化商贸物流之都素有南有义乌北有临沂之称为全国第二大批发市场是商贾必临之地 易通是国内生产食品机械饮食机械商用电磁产品的生产制造商之一企业通过改制重组整合发展其规模不断壮大和提升在同行业中率先通过了ISO9001.2008国际质量管理体系认证ISO140

  • 饭---枣庄的风土及饮食.doc

    羊肉汤煎饼甏肉饭---枣庄的风土及饮食山东枣庄位于鲁南地区除了东北部是山区外其余部分还较平坦东北部是由沂蒙山区延伸出的一角但区划却属于枣庄市这里的山有的小小的大一些的往往都是到山半腰突然直上直下壁立千仞山顶远看平平整整这样的山被称作崮如抱子崮(据说抱朴子曾在此修炼成仙??故名抱子崮此崮的巢云观一石碑上《重修巢云观碑记》有一峰高出秀绝者则抱子崮也相传抱朴子得道处可以为证有些人给叫讹了叫成抱犊崮而且还

  • -鸡蛋-葱花-.doc

    薄饼 鸡蛋饼 葱花饼 煎饼春饼炒豆 炒花生米 瓜子???????? ?3--5分钟 大饼. 馅饼.锅贴.肉饼??????????????????????????? ?4--6分钟 煎鱼. 油焖大虾????????????????????????????????? ? 5--6分钟 烤肠.烤肉. 烤羊肉串??????????????????????????? ? ?6--8分钟 ??????????

  • 营养.doc

    山东煎饼山东煎饼源于泰山非常薄以五谷杂粮为原料制成这是平民之食——卷上大葱蔬菜肉类或山珍海味可以吃得津津有味蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》可见对煎饼感情之深目前 t _blank 泰安煎饼中以玉珍煎饼为例发源历史最早可以追溯到宋朝在山东省 t _blank 新泰市一个非常有名的煎饼之乡 t _blank 楼德镇有中国煎饼第一镇之称号此地家家会做山东煎饼堪为传奇优势  其一煎饼

  • 泰安.docx

    #

  • 大葱Microsoft Word 文档.doc

    菜品操作规范菜品名称: 煎饼卷大葱 编号:环节操作规范注意事项用料标准主料面糊150g 玉米面500g配料香葱10根 馓子一把 甜面酱60g 五香芥丝50g 虾酱一份调料制作过程加工香葱去根洗净备用面糊面粉1500g,玉米面500g,水2000g和匀即可备用虾酱比例,鸡蛋一个,125g虾酱,20g水,20g葱油烹调将和好的面糊每个50g均匀摊在熬子上摊熟,每份十张,放入所需的配料,装入盛器即可

  • 紫薯.doc

    香煎紫薯饼:?用料:紫薯250克糯米粉150克玉米粉50克芝麻白糖各适量?做法:1.紫薯洗净后蒸熟待不烫手后撕去皮捣碎成泥2.将糯米粉玉米粉与白糖混合倒入紫薯泥中再加入适量的水将其揉成紫色的面团3.将面团揉搓成条用刀切成小剂子4.将小剂子稍稍揉圆后再按扁成小圆饼5.在案板上撒上一些白芝麻将小圆饼放在芝麻上用手轻轻地按压使小圆饼的表面沾上芝麻紫薯饼的生坯就做好了6.平底锅内放油下入紫薯饼生坯小火将其

违规举报

违法有害信息,请在下方选择原因提交举报


客服

顶部