1免费和赠送的区别 接待不要随时把免费挂在嘴边 免费这个词给客人的感觉会是这东西本来就是我的 换成赠送能让客人有种捡了小便宜的感觉 比如现在大多酒店的早餐都是免费的 很多接待在推销房间的时候会说我们的房间都有免费的双人早餐 这样的说辞对刺激客人的购买兴趣力度远远没有我们会赠送您双人早餐来的猛烈 可以来回推敲一下两句话的不同 2免责行为 遇到客人昏倒: 请尽量大声的呼叫同事
酒店前台员工培训一前台的特点:1接触面广:大厅是酒店的门面是客人首先接触的部门它在业务上承担着客房的销售工作负责客房的预订入住结账等工作同时还为客人提供各种服务2业务繁杂:前台的工作范围广它包括订房入住登记话务服务结账服务行李寄存服务咨询委托代办等而且这些工作直接面对客人因此要求前台服务员必须具有高效准确周密的工作素质3关系全局:客人到达后首先接触是前台给别人又是第一印象客人离店后前台又是他们留下
酒店前台收银工作流程培训酒店前台的主要工作就是办理和服务入住顾客及处理相关退房业务 一.入住流程: 1.见到客人入住在前台为客人办理入住手续时询问客人付款方式 2.收取客人押金或刷卡 3.开具押金收据单红色一联交客人保管 4.将剩下二联收据单附在押金或卡纸上用回形针夹好放置于收银抽屉内保管 5.客人给的如果是刷卡最好在收据单上抄下信用卡号刷完卡后应在卡纸封面边绿线以外用小字轻写上此
酒店服务员培训大堂副理1 o 客房服务员 客房服务员报告客房的地毯有烫洞时怎么办答:上楼查看烫洞现场交代服务员先不要清理现场待客人加房后通知大堂副理客人加房后即与客人取得联系说明情况告知饭店的索赔政策如客人否认则可提醒客人是否访客所为最后提醒客人吸烟应注意这是为其本人及饭店的安全着想2楼层服务员报:有一客人将浴巾带走已走大堂结账怎么办答:请客人到僻静处委婉地告诉客人不可强行开包检查若客
酒店餐厅前厅员工培训酒店餐厅前厅员工培训(推荐)一2006-11-20 19:34餐厅服务技能培训 培训对象 酒店客房部全体员工 培训目的 掌握餐厅服务的基本技能为客人提供优质的服务 培训要点 引座与点菜摆台托盘斟酒水上菜分菜换盘与撤盘餐巾折花 一引座与点菜 1.引座 引座是客人进入酒店餐厅后接受服务的开始规范优质的引座能使客人对酒店餐厅留下良好的第一感觉同时引位技能恰到好处
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级:.m448 企业管理资源网通用业频道单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级:made.21ask 中管网通用业频道汉庭酒店前厅管理2007.4目录前厅概述前厅操作程序前厅管理的要点总台操作流程常见病和诊断总经理与总台汉庭前厅服务的探讨前厅概述前厅功能宾客
9 连锁酒店前台员工培训一、前台的特点:1、接触面广:大厅是酒店的门面,是客人首先接触的部门,它在业务上承担着客房的销售工作,负责客房的预订、入住、结账等工作,同时还为客人提供各种服务。2、业务繁杂:前台的工作范围广,它包括订房、入住登记、话务服务、结账服务、行李寄存服务、咨询、委托代办等,而且,这些工作直接面对客人,因此,要求前台服务员必须具有高效、准确、周密的工作素质。3、关系全局:客人
酒店员工消防培训 一消防工作的方针和原则:方针:预防为主防消结合(一切工作安全第一安全工作防火第一)原则:坚持机关与群众相结合的原则实行防火安全责任制二消防基本知识:1火灾的定义:时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害2火灾的分类:火灾分为 :ABCD 四类 (1)A类火灾:指固体物质火灾 这种物质往往具有有机物性质一般在燃烧时灼热余烬如
酒店前台接待礼仪知识酒店前台接待礼仪知识中表示:前厅服务员是酒店形象的代表是酒店各部门中素质最高的员工他们身兼酒店的推销员公关员调解员信息员以及业务监督员数职酒店的成功经营与否客人对酒店的印象甚至是否在本店留宿往往决定于酒店前厅服务员的素质礼仪礼节礼貌是酒店深层文化的重要表现也是酒店培植和宏扬的重点贯穿在接待服务活动的全过程之中所以说现代酒店行业是礼貌的行业 前厅的员工应该具备较高的素质酒店
来自搜索网() 海量下载 作为一家餐厅或酒楼在开业前,或者在一批新员工上岗之前,必须有一个明确的管理目标,为了达到这个目标的标准,要实现此目的,就需要对员工进行培训。 先列一个提纲:来自搜索网() 海量下载 第一课:首先每个员工做自我介绍,,籍贯,职位,爱好等,以提高员工之间的认识。 第二课:了解的规章制度,管理架构以及本酒楼的基本出品特色,
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