北京市餐饮服务食品安全管理员考试大纲 (初级) 一食品安全法律法规和标准 1对《中华人民共和国食品安全法》的要求:了解整体内容熟悉第九章第十章第九十九条掌握第四章第七章第七十条七十一条 2对《中华人民共和国食品安全法实施条例》的要求:了解整体内容熟悉第九章第十章第六十二条掌握第四章第七章 3对《餐饮服务许可管理办法》的要求:了解整体内容熟悉第五章第七章掌握第二章第四章第五章第二十九条第
《餐饮服务食品安全管理人员培训大纲(征求意见稿)》公开征求意见 2011年07月14日 发布 为加强和规范餐饮服务提供者食品安全管理人员培训工作根据《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》国家食品药品监督管理局起草了《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》(见附件1)现向社会各界征求修改意见 如有修改意见请填写反馈意见表(见附件2)并于2011年7月21日前以纸质及电子邮件形式反馈
#
餐饮服务食品安全管理员培训餐饮服务食品安全管理员培训: HYPERLINK HYPERLINK t _blank 惠州市餐饮服务食品安全管理员培训报名表关于开展广东省餐饮服务食品安全管理员继续教育工作的通知: HYPERLINK o 关于开展广东省餐饮服务食品安全管理员继续教育工作的通知 关于开展2012—2013年度餐饮服务食品安全管理员继续教育工作的通知: H
湖北省餐饮服务专职食品安全管理员培训证书湖北省食品药品监督管理局制字号:小二 字体:小标宋 字号:号 字体:魏碑简体字号:小四 字体:楷体注 意 事 项 1. 此证只证明本人培训合格 2. 此证不得转借或涂改 3. 此证必须妥善保管如有遗失应向有关部门声明作废申请补发 4. 持证人调动或离职时应将此证交 回发证单位 5. 此证作为餐饮行业食品
餐饮服务单位食品安全管理员培训试题单位名称(): 分数: 一填空题:(30分每题3分)1 2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订的《中华人民共和国食品安全法》自2015年 月 日起施行22015年新修订《中华人民共和国食品安全法》共 条较之过去新增 条在总则中规定了食品安全工
是与消费者关系最为密切的食品行业几乎每个人都有餐饮消费的经历相对其他食品行业而言餐饮业更加直接地面对消费者也是食品安全风险最高发生食物中毒最为集中的食品行业无论是在国内外还是在国外都是如此餐馆 是指以饭菜(包括中餐西餐日餐韩餐等)为主要经营项目的单位小吃店以点心小吃为主要经营项目的单位快餐店是指以集中加工配送当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位饮品店是指以供应酒类咖啡茶水或者饮料
餐饮服务食品安全管理制度 一餐厅卫生管理制度 1.餐饮服务单位必须成立食品安全小组食品安全有专人管理和负责 2.《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》悬挂于醒目可视处 3.食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗 4.工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽并保持良好个人卫生 5.保持餐厅内外环境卫生加强通风和消毒工作做到每餐一打扫每天一清洗 6.食用工具每次用
《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过现予以发布自2010年5月1日起施行总 则第一条 为加强餐饮服务监督管理保障餐饮服务环节食品安全根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《食品安全法实施条例》)制定本办法第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮服务的单位和个人(以下简称餐饮服务提供者)
#
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报