蓝海智选餐厅菜品操作规范菜品名称:上汤丝瓜 档口:中热编号:ZX00操作环节操作规范注意事项用料标准主料标准丝瓜500克加工长7厘米宽、15厘米配料料头标准(每份鲜虾仁2个)、皮蛋5个加工标准加工皮蛋蒸熟切1*1厘米方丁炸蒜仔100克调料汤比例(豆油100克、蒜子100克、二汤4斤、鸡汁60克、黄椒酱70克、鸡精5
丝瓜豆腐汤烹制材料(三人份)材料:水豆腐(1盒)丝瓜(2条562克)蟹柳(6条)浓汤宝(32克)枸杞(5克)姜(3片)调料:生粉(12汤匙)盐(2汤匙)米酒(1汤匙)白糖(13汤匙)香油(14汤匙)做法:1丝瓜去皮切成条状枸杞用冷水浸泡水豆腐横切一刀再切成条状姜切成丝将12汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水2烧开锅内的水洒入1汤匙盐分别放入丝瓜蟹柳汆烫一下捞起沥干水待用3锅内注入4碗清水烧开放入少许
丝瓜栽培技术丝瓜质脆味美深受大家喜爱夏秋丝瓜48月种植611月份上市主要供应夏秋季其栽培技术如下 ?一品种选择 ????夏秋丝瓜要选耐热早熟丰产的品种 ?二选地整地 ????丝瓜对土地没有什么特殊要求只要前作不是瓜类的就可以种植由于夏季雨水多夏丝瓜整地要深沟高畦畦沟宽米畦面宽米 三播种 ????夏秋季温度高出苗快一般直播就可以播种前浸种34个小时或浸种后催芽24小时再播单行双株穴距3040
天底下最简单的美容瘦身汤-南瓜汤原料:南瓜500克水1500ML做法:1南瓜洗净切小块2锅中做2-3倍水3加入南瓜4大火烧开转中火再煮10分钟即可小贴士:不需要加任何东西南瓜本身的甜味就够了煮出来的汤甜甜的南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶钴的含量较高是其他任何蔬菜都不可相比的它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素常吃南瓜有助于防治糖尿病果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收南瓜的减肥效果在于你吃了南
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产妇丰胸通乳的食疗汤方木瓜花生煲鲩鱼尾汤据现代营养分析哺育婴儿母乳比其他乳制品好木瓜花生煲鲩鱼尾汤可作妇女产后催乳的食疗汤方木瓜富含蛋白酶花生富含优质蛋白鲩鱼尾富含碘磷等物质加上营养丰富的猪尾四者结合能助生乳汁也会起到隆胸的作用令身材完美在广东民间亦常用木瓜配伍花生章鱼干煲猪尾汤木瓜配伍黄豆煲猪脚汤等辅助产妇催乳木瓜是秋日煲汤的常用清润瓜果此汤亦为今日靓汤材料:半生熟木瓜1个花生150克鲩鱼尾1条
拔丝地瓜也也叫糖溜地瓜做法:(1)将地瓜削皮切滚刀块一菜盘量(2)锅放油六成热放入地瓜块炸成浅褐色捞出(3)熬糖浆大勺少留底油加白糖2两再加半勺清水加热用菜勺不停搅动慢熬(4)糖浆熬到泡沫消失成浅红色到火候了立刻放入炸好的地瓜翻勺挂糖浆均匀装盘(抹油)上桌配凉白开水一小碗(5)开吃先拉丝沾水再吃(6)特点:拔糖丝沾水甜脆香金红色喜庆 HYPERLINK =NDcyMDY5fDVmOGE4M
冬瓜肉丸汤3位厨友加分?平均 javascript:void(0) t _self 1分?? javascript:void(0) t _self 2分?? javascript:void(0) t _self 3分?? javascript:void(0) t _self 4分?? javascript:void(0) t _self 5分? 材料无意中得
煲汤除了美味的诱惑更是一件可以让人安然享受幸福的事情宁可食无馔不可饭无汤一碗靓汤就能让你滋润水嫩起来下班回家和家人在桌前分享一份靓汤也便会陶醉在无尽的幸福里煲汤不单单需要一份心情更需要的是在砂锅里加足材料后漫长的等待和守候小火的慢慢的煨煮香味愈来愈浓此时汤中的鲜美才能发挥的淋漓尽致恰到好处??【冬瓜排骨汤】?这道汤很清淡无需加其他的作料保持原汁原味即可:1将排骨洗净过开水冲净撇去血末2砂锅装冷水将
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