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  让你吮手指头的麻辣鸡爪主料：鸡爪辅料：植物油盐花椒粒麻椒粒蒜茸辣椒酱老抽白糖葱姜蒜辣皮子麻油做法：1把鸡爪清洗干净开水加料酒焯煮5分钟捞起葱姜蒜洗净切末辣皮子用开水烫一分钟捞起2热锅凉油油肉7成下花椒粒麻椒粒辣皮子爆炒出香味下蒜茸辣椒酱翻炒出红油加葱姜蒜翻炒均匀3加鸡爪老抽盐翻炒均匀转小火加水加锅盖焖炒20分钟左右加白糖翻炒均匀加麻油翻炒均匀即可?鸡爪用开始焯烫时可以加点料酒去腥味鸡爪可加锅盖焖炒

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  酸辣鸡胗的做法 （ 淘宝网首页）原料主料： 鸡胗 适量 酸豆角 适量 青辣椒 适量 红辣椒 适量 辅料： 姜丝 适量 蒜米 适量  o 花椒的做法大全 t _blank 花椒 适量 调料：  o 料酒的做法大全 t _blank 料酒 适量  o 醋的做法大全 t _blank 醋 适量  o

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  醋溜白菜的做法：原料：白菜500克醋10克盐3克白糖20克味精3克葱5克干辣椒4只水淀粉10克食用油适量1白菜洗净菜叶切小一些菜帮用斜刀抹成3厘米宽5厘米长厘米厚的片备用 2葱切末干辣椒掰碎备用 3取小碗一只用醋盐白糖味精水淀粉制成碗芡备用 4锅中做底油6成热时入辣椒炸香 5入葱末煸炒出香味 6入白菜帮翻炒至断生 7入菜叶炒至断生 8入碗芡大火翻炒至汤汁包

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   HYPERLINK :.meishichinaEatRMenu20091070500 o 何谓金汤---【红焖鸡爪】 何谓金汤---【红焖鸡爪】原料：鸡爪清水盐料酒葱段姜片八角花椒茴香草果桂皮冰糖干红辣椒老抽甜面酱做法：1盆内加清水放少许盐和料酒将洗干净的鸡爪放入浸泡2小时去除指甲2准备葱段姜片八角花椒茴香草果桂皮冰糖干红辣椒(全部少量即可)3锅热油加

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  本文内容均来自网上仅供学习本人不负任何责任周黑鸭制作工具及销售用具有8种：1搅拌棒子2竹筐子(或者塑料篓子)3漏勺(大眼的细密的)4砧板菜刀5不锈钢大桶(锅)口径45厘米6夹子7烤炉或者烤箱(烤炉是圆形挂炉烤箱是方形电烤箱也有用煤气或者煤炭的)8蜂窝煤炉(节省能源也可以使用煤气炉天然气炉或者电炉)周黑鸭调料种类清单：1调味料：色拉油冰糖白砂糖食用碘盐福建辣椒王辣椒优质花椒味精鸡精海天老抽(腌