学 士 学 位 论 文系 别: 生 命 科 学 系 学科专业: 食品科学与工程 姓 名: 赵 志 荣 ____ 运 城 学 院 2010年 5 月酸法提取柚子皮中果胶的工艺研究系 别: 生 命 科 学 系 学科专业: 食品科学与工程 姓 名: 赵 志 荣 __指导教师: 苗 莉 云
实验 果胶的提取? 一目的要求1.学习从柑橘皮中提取果胶的方法2.进一步了解果胶质的有关知识?二实验原理果胶物质广泛存在于植物中主要分布于细胞壁之间的中胶层尤其以果蔬中含量为多不同的果蔬含果胶物质的量不同山楂约为柑橘约为南瓜含量较多约为717在果蔬中尤其是在未成熟的水果和果皮中果胶多数以原果胶存在原果胶不溶于水用酸水解生成可溶性果胶再进行脱色沉淀干燥即得商品果胶从柑橘皮中提取的果胶是
#
江西农业学报 20
柚子皮不能扔 来源: =780792653owner=244380858 t _blank 吕明欣`Amy的日志 冬天到了也是柚子大量上市的季节 天气干燥人容易上火每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢超市里的柚子茶价格一般在3050元之间喝不到1个月就没有了而且味道偏甜又是机械制作的好像去火的效过并不明显呢而咱们自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是几元钱算一下简直就是太经济实惠了下面就
柑橘皮中果胶提取最佳工艺的研究摘要:文章通过对影响柑橘皮中果胶提取工艺的三个因素分别进行单因素试验然后进行正交试验最终确定柑橘皮中果胶的最佳提取工艺为:提取ph为提取温度为80℃提取时间为80min关键词:柑橘皮果胶最佳工艺柑橘(citrus reticulata banco)常绿小乔木或灌木柑橘原产于我国在我国柑橘资源丰富优良品种繁多有4000多年栽培历史柑橘果实营养丰富色香味兼优既可鲜食
香蕉果皮果胶提取实验一实验目的1.学习农业废弃物的开发和利用的知识2.学习从香蕉皮中提取天然果胶的方法和技能 二实验原理1果胶提取基本原理:是利用果胶在酸性溶液中的可溶性将果胶从香蕉皮中萃取出来再利用果胶不溶于乙醇等有机溶剂的性质将果胶沉淀析出最后进行相关的处理工序即可得到成品2多糖测定原理:以葡萄糖为标准用苯酚-硫酸法测定多糖含量利用多糖被浓硫酸水合产生的高温迅速水解产生单糖并迅速脱水生成
HYPERLINK 首?页 HYPERLINK 阅览室 HYPERLINK 馆友 HYPERLINK 我的图书馆 HYPERLINK javascript:void(0) 登录 HYPERLINK =80 t _blank 注册柚子柚子皮柚子肉柚花柚叶的作用及功效汇集收藏人: HYPERLINK t _blank kushu xinya2
#
方法步骤 把柚子皮切成片放在清水里浸泡2--3天每天挤干水再换清水浸(可多挤几次)浸到柚子皮不苦为止挤干水再用开水泡一下水凉了把柚子皮挤干水放在盆里待用把洗干净晾干水的红辣椒(最好是3--4寸长手指般粗细的)切碎把洗干净晾干水的生姜和大蒜子切?碎把剁碎的生姜和大蒜倒在切碎的辣椒里再加入适量的盐和鸡精搅拌一下腌制几个小时待腌出水来?再把腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮里并搅拌均匀可戴一次性手套来拌上面搅
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报