单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级??饮食与营养南昌大学生命学院食品工程教研室 ( 13870677578) 冯荣华本课程主要讲述三大部分:一介绍人体营养的基础知识论述饮食与营养的关系讲述人体所需的基本营养素及营养素缺乏病.二 介绍人体在各个生长时期及不同生理状态下所需的营养及营养标准简述营养与智力发展营养与大脑?机能?营养与运动等相互关系.三?简述人体在患不

§9．1 人体需要的主要营养物质(二) 教学目标 ⒈知识目标:知道食物中含有水无机盐②举例说明人体需要的营养物质⒉能力目标：培养学生的观察分析判断的思维能力②运用本节知识解决日常生活中的一些实际问题的能力⒊情感态度与价值观：增强学生自我保健意识逐渐养成良好的生活习惯培养学生合作意识和实事求是的科学态度培养学

单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级.themegallery单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第一节 食物中的营养物质第二章 人体的营养.themegallery 完成P21的分析讨论： １．不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同 ２．细胞的生活离不开物质

合理营养与健康 授课人：黄芬食物中的主要营养成份 1糖类2脂肪3蛋白质4维生素5无机盐6水营养物质来 源蛋白质瘦肉鱼奶蛋豆类谷类糖类食糖谷类豆类根茎类脂肪猪油奶油蛋黄花生油芝麻豆类硬果类维生素动物内脏带色的蔬菜及水果绿叶植物小麦花生豆类水饮水食物中含的水及食物在代谢中产生的水无机盐奶类绿叶蔬菜豆类瘦肉鱼蛋海带虾肉类海盐等我是蛋白质是构成人体大厦的基本建筑材料人体的血液肌肉神

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第一节 食物中的营养物质第二章 人体的营养六类营养物质糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素细胞中的物质水无机盐糖蛋白质脂肪有机物分子大 含有碳(有能量)无机物分子小 无碳(无能量)糖类脂肪蛋白质一 食物来源 1 糖类： 2 脂肪：3 蛋白质：■二：共同作用：葡萄糖蔗糖淀粉等肥肉大豆油脂等肉蛋奶鱼等为生命活动

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