含酒精:3 - 5颜 色:气 味:状 态:挥发性:溶解性: 乙醇汽油由90的普通汽油与10的燃料乙醇调和而成H化学性质生成物探究 ·活动三开始时钠沉在试管底部氢氧化钠乙醇脱氢酶 (2)待铜丝变黑后把灼热的铜丝放入盛有约2mL乙醇的试管中乙醛 刺激性气味液体实验结论CH3CHO SD-400型酒精检测仪工作原理:被测人呼出的气体被抽入燃料电池后会产生微小的电压被测者
第3节 饮食中的有机化合物(第1课时)山东省平阴县第一中学 韩翠红联系:13553152635 e-mail地址:邮编:250400第3章 重要的有机化合物第3节 饮食中的有机化合物(第1课时)教学目标:(一)知识目标(1)使学生掌握乙醇的结构和部分化学性质(2)了解乙醇的物理性质制法用途(二)能力目标培养学生的综合探究能力空间想象能力对实验现象的观察和分析能力已有知
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品中的有机化合物乙醇酒酒文化1中国是酒的故乡 :杜康有饭不尽委之空桑郁绪成味久蓄气芳本出于代不由奇方意思是说杜康将未吃完的剩饭放置在桑园的树洞里剩饭在树洞中发酵有芳香的气味传出这就是酒的作法2中国酒文化:比如:酒神精神 :物我合一天人合一齐一生死 (庄子)酒与诗文:今朝有酒今朝醉明日愁来明日愁
#
#
#
#
借问酒家何处有,牧童遥指杏花村明月几时有?把酒问青天!乙 醇第二单元食品中的有机化合物请尝试写出乙醇所有可能的结构式。提示:对比乙烷的结构推测乙醇的分子式: C2H6O乙烷的分子式: C2H6乙烷的结构式【学生活动探究1】(1)在小试管中加入1~2ml乙醇,观察样品色、态、味。(乙醇的物理性质)乙醇俗称酒精,是无色透明具有特殊香味的易挥发液体,密度比水小,可与水以任意比互溶。(2)向上述小试管中加
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级三种营养成分糖类 蛋白质 油脂酒 食醋 味精第3节 饮食中的有机化合物调味品 知识竞猜:下列应用体现了乙醇的哪些性质和用途1用乙醇汽油替代普通汽油-中国汽车要喝酒 2高烧病人擦拭酒精或白酒降温3碘酒医用酒精(含乙醇75)4酒精灯和固体酒精5李白斗酒诗百篇6洗发时在水中加入适量的啤酒洗起来清新爽头油污一
乙 醇乙 醇考古学家在发掘西安近郊一处西汉古墓时,发现了两个铜器,铜器内盛有绿色液体,这是什么液体呢?经化学家验证此液体为西汉时期酿制的酒类物质。有专家评论说,此实物为汉代皇家贵族“灯红酒绿”奢侈生活的实物考证,也说明了我国精湛的酿酒工艺。根据酒的商品特性,可分为白酒(贵州茅台、四川五粮液、北京二锅头、俄国伏特加等)、果酒(葡萄酒、法国白兰地、美国香槟酒等)黄酒和啤酒等酒的主要功效:1、刺激作用(
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报