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  蛋白质工程的崛起1．蛋白质工程与基因工程相比其突出特点是(　　)A．基因工程原则上能生产任何蛋白质B．蛋白质工程能对现有的蛋白质进行改造或制造出一种新的蛋白质C．蛋白质工程可以不通过转录和翻译来实现D．蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第三代基因工程2．下列关于蛋白质工程的说法正确的是(　　)A．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作B．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋