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  蛋白质工程的崛起一 教学目标1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由 2.简述蛋白质工程的原理3.尝试运用逆向思维分析和解决问题二 教学重点和难点1.教学重点 （1）为什么要开展蛋白质工程的研究（2）蛋白质工程的原理2.教学难点蛋白质工程的原理三 教学策略1.建议采用问题—探究—新问题—再探究的教学模式本节内容是基因工程的延伸和发展由于蛋白质工程刚刚起步学习内容较少如何学得充实又让学生悟出些终身学习的道理

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  蛋白质工程的崛起14 基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。这些蛋白质的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 基因工程的局限性：延长干扰素的体外保存时间提高玉米中赖氨酸的含量提高工业生产中蛋白质类酶的稳定性这些在科学研究和工业生产中亟待解决的难题均无法通过基因工程来完成。人们开始着眼于对现有蛋白质的改造，以及制造目前从天然蛋白质中找不到的蛋白质。就这样，

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  基因工程转录只能合成自然界已有的蛋白质基因修饰或基因合成②制作电子元件蛋白质工程是按照以下思路进行的：确定蛋白质的功能→蛋白质应有的高级结构→蛋白质应具备的折叠状态→应有的氨基酸序列→应有的碱基排列可以创造自然界不存在的蛋白质 Ａ

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  蛋白质工程的崛起1．蛋白质工程与基因工程相比其突出特点是(　　)A．基因工程原则上能生产任何蛋白质B．蛋白质工程能对现有的蛋白质进行改造或制造出一种新的蛋白质C．蛋白质工程可以不通过转录和翻译来实现D．蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第三代基因工程2．下列关于蛋白质工程的说法正确的是(　　)A．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作B．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋