主料:鸡腿肉500克香菇3个山药300克鸡蛋1个荷叶1张????? 调料:葱姜蒜大料盐白糖蚝油淀粉料酒胡椒粉???? ?做法:1将山药切块香菇切片荷叶用开水汤过葱姜蒜切片????????????????2将鸡腿肉去骨切块加入鸡蛋蚝油白糖盐胡椒粉料酒淀粉拌匀加少许食用油腌制30分钟??????????????? 3荷叶铺在大碗中底部放入葱姜蒜大料放入一层香菇山药?????????????? ?4再放
荷叶鸡配方(十只)腌制部分用料重量单位生鸡十只斤/只精味门282010克色拉油2斤粗辣椒粉300克酱油50克芝麻油或香油克生姜片50克辣椒油适量克细辣椒粉250克花椒粉50克十三香2克五香粉3克开水适量克工艺要求: 生水烧开后放凉将鲜鸡放入桶内浸泡5-8小时水要将鲜鸡浸泡住为准二.炖料部分用料重量单位精盐80克白糖20克味精18克精味门803230克生姜10克大蒜150克精味门980850克工艺
菜品标准食谱菜品名称:(金瓜酿鸡腿)菊瓜蒸滑鸡 编号:环节操作规范注意事项用料标准主料直径8厘米金黄菊瓜一个,带皮去骨鸡腿肉60克。1小菊瓜要选用大小均匀的,便于一块成熟。2蒸制时间根据蒸汽大小做好控制,瓜不要蒸过了。配料香菇1-2cm丁20克,马蹄1-2cm丁10克料头葱花5克、姜末2克、调料味达美2克,蚝油5克,鸡精05克,生粉2克,香油2克
2012-3-21 09:57 上传 HYPERLINK =attachmentaid=NTg1NjQzfDVkYTZkOTcyfDEzNDI1MDgxMjF8MHw0NTY5MDc3Dnothumb=yes o 下载次数:0 t _blank 下载附件 ( KB) 工艺:蒸法 荷叶粉蒸肉的制作材料:猪五花肉500克鲜荷叶2张糯米100克姜丝葱段各30克八角桂皮各克丁香1克甜酱50克
各种蒸蛋以后做给小朋友吃 [图片] 【蒸鸡蛋羹】 HYPERLINK : l next_photo t _blank HYPERLINK :_1 t _blank HYPERLINK :_1 t _blank 材料:鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙? 盐12茶匙? 厨房纸巾 1张 香油 14茶匙做法:【1】 鸡蛋液打散直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起不
生鲜部干货课药膳组之荷叶【概述】荷叶为睡莲科植物莲的叶莲多年生水生草本生于水泽池塘湖沼或水田内野生或栽培广布于南北各地6至7月花未开放时采收除去叶柄晒至七八成干对折成半圆形晒干夏季亦用鲜叶或初生嫩叶【处方名】荷叶莲叶鲜荷叶干荷叶荷叶炭【性味归经】苦涩平【功能主治】清热解暑升发清阳凉血止血用于暑热烦渴暑湿泄泻脾虚泄泻血热吐衄便血崩漏荷叶炭收涩化瘀止血用于多种出血症及产后血晕 【用法用量】 39
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荷叶小荷才露尖尖角早有蜻蜓立上头现在正是暮春时节未见蜻蜓踪影但是我家的水田里早已摆起了盛宴等待它们的到来你看这些荷叶像是约好了一样有的三五成群有的十几一伙儿都贴在水面上就像主人家把家里的碧绿小碟子拿出来摆在玻璃桌上准备春天的盛宴呢它们有的还没有完全展开像一只只随风飘动的小碧船有的半边翘起来像一个个张开壳了的河蚌有的上面有一两颗闪闪发光的水珠就像一个爱美的小姑娘戴着一颗颗的珍珠还有的中间有一点凸起来
【蒸鸡蛋羹】 l next_photo t _blank __b=62008cd166c425b89b5c90d349372037b728169e8145c729e506b97e1057652ac3c484e6f09f90e0083cb33b10e9cdbe0a00b3ff52174ee08ba1e8cf99682730e3b9f58a0f5c4d9045de2743d53d4ff1
蒸鸡蛋糕蒸鸡蛋糕:把蔬菜用开水焯一下切碎加入鸡蛋里再加入香油虾米皮(切碎作用是补钙)加入一倍的水一起搅拌然后放入锅里蒸就可以了.这样做口味好营养丰富 E5AE9DE5AE t _blank 宝宝一定喜欢.而且蔬菜可以换着样加西红柿胡萝卜油菜波菜黄瓜芹菜叶等都可以.也可以把肉绞碎也加入一起蒸时间要长一些把肉蒸熟. (一)各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕 原料:鸡蛋--1个胡萝卜--15个菠菜--1
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