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降膜蒸发器的工艺名词解释 降膜蒸发是将料液自降膜蒸发器加热室上管箱加入经液体分布及成膜装置均匀分配到各换热管内在重力和真空诱导及气流作用下成均匀膜状自上而下流动流动过程中被壳程加热介质加热汽化产生的蒸汽与液相共同进入蒸发器的分离室汽液经充分分离蒸汽进入冷凝器冷凝(单效操作)或进入下一效蒸发器作为加热介质从而实现多效操作液相则由分离室排出二设备优点1停留时间段对热敏性物料不会引起降解2由于呈
降膜蒸发器1工作原理降膜蒸发是将料液自降膜蒸发器加热室上管箱加入经液体分布及成膜装置均匀分配到各换热管内在重力和真空诱导及气流作用下成均匀膜状自上而下流动流动过程中被壳程加热介质加热汽化产生的蒸汽与液相共同进入蒸发器的分离室汽液经充分分离蒸汽进入冷凝器冷凝(单效操作)或进入下一效蒸发器作为加热介质从而实现多效操作液相则由分离室排出设备主体由ⅠⅡⅢ效加热器分离器热压泵冷凝器杀菌器保温管料泵水泵
降膜式蒸发器分离器方接
四效降膜式蒸发器工序作业指导书工艺指标要求:浓度:75±80±一效效体压力:≤一效分离温度:93℃-97℃四效分离真空:≥四效效体真空:≥二效出料温度:≤80℃冷却水进水温度:≤45℃操作前准备:校正本工段的温度表真空表糖量计等仪器检查热点偶泵搅拌水阀门等是否正常清洗蒸前罐平衡罐四效效体管道等操作规程:浓缩前准备工作:检查浓缩工序的设备系统启动书循环真空泵水泵料泵检查阀门压力表真空表温度计等仪表是
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第 39 卷第5 期
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2002 年 4 月
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