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    北京冀中金牛酒店餐饮部餐厅VIP管家岗位职责职位名称: VIP管家酒店职位级别: 5级生效日期: 2012年月日直属上级:餐厅经理餐饮部副经理餐饮部经理间接上级:餐厅主管所属部门:餐饮部岗位职责:VIP管家主要负责对客提供全过程跟进式的服务以深知您意尽得您心的服务理念为核心对重要宾客(董事长)进入酒店期间的需求进行全过程的跟踪服务针对客人不同需求做好客史档案的收集与管理职务的主要工作:1对餐厅经理

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    餐厅主管岗位职责 1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。 5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中

  • 6.西领班.doc

    西餐厅领班岗位职责1.在部门经理的下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况;2.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表;3.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,汇报各员工的工作表现;4.做好各项班次物品、单据交接工作;5.熟悉业务,在工作中起模范带头作用,协助经理增强本部门员工的凝聚力;6.加强现场管理意识,及时处理突发事件,带

  • 5.docx

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  • 1.doc

    餐厅主管岗位职责1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。 5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产

  • 西.doc

    西餐厅岗位职责1、负责酒店西餐部 \o 餐饮 餐饮出品和服务.以及各项行政 \o 餐饮管理 管理工作,并接受餐饮部经理的督导; 2、制定本部月度、年度的营业计划,部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况。 3、根据不同时期的需要和市场情况,制定销售计划,包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等; 4、制订操作规程、服务规则的服务标准,检查管

  • 楼面主.doc

    餐厅楼面主管岗位职责A:做好餐厅经理的助手对上级分配的任务要按质按量按时完成B:发挥模范作用对自己严格要求对下属进行严格督导和训练认真执行各项规章制度和服务规范操作规程保质保量地完成各项服务工作C:认真组织餐厅员工进行业务培训提高服务技能和业务水平熟悉菜牌酒水牌熟记每天供应品种了解当日客人的接待情况D:抓好员工纪律服务态度了解员工思想情绪操作技术和思想作风E:召开班前班后会议落实每天工作计划

  • 经理.doc

     HYPERLINK : o 餐厅经理 餐厅经理  HYPERLINK : o 岗位职责 岗位职责 1执行执行 HYPERLINK : o 酒店总经理 总经理的工作指令并向其负责和报告工作.2全面负责餐厅的管理工作保证餐厅经营业务的正常进展.3负责餐厅工作人员调配班次安排和员工的考勤考核保证在 规定的营业时间内各服务点上都有岗有人有服务.4坚持让客人

  • 经理.doc

    餐厅经理岗位职责[管理层级关系] 经理 主管 (收银员) 外场领班 吧台长 厨师长 外场组长 吧台领班 厨房领班 外场服务员 吧台吧员

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