相关文档

• 熘鱼片.docx

  熘鱼片　　主料：鲆200克　　辅料：冬笋10克 木耳(水发) 10克 鸡蛋清25克 淀粉(蚕豆)15克　　调料：香油2克 黄酒10克 大蒜4克 花生油30克 盐5克 小葱6克　　做法：1. 将鲆鱼宰杀洗净片取净肉200克洗净片成长5厘米宽3厘米厚厘米的薄片　　2. 将鱼肉放入碗内加入黄酒精盐调匀入味再放入鸡蛋清湿淀粉15克（淀粉8克加水）抓匀腌渍5分钟备用3. 冬笋切成片备用　　4. 炒锅内加入花

• 山东蓝翔技校醋熘篇——山药熘鱼片.doc

  今天山东蓝翔技校烹饪老师通过山药熘鱼片的制作让大家掌握醋熘这种烹调方法的关键以便在实际工作中能灵活的运用醋熘这种烹调方法首先是准备材料：净鱼肉400克山药200克葱姜淀粉盐味精白糖米醋胡椒粉各适量准备好材料后我们就可以跟着山东蓝翔技校烹饪老师开始制作了制作过称如下：1.把净鱼肉斜刀片成片加少许盐味精胡椒粉水淀粉抓匀码味上浆山药去皮切片2.锅内加水烧沸下入山药片焯水捞出控水令起锅加油烧3-4成热下入

• 精--美--熘--炒7.doc

  精 美 熘 炒泡椒土豆丝(川椒)元笨芽炒粉元肉丝香肝炒韭菜元肉片烧豆角元拿手小炒元笋尖烧虾仁元四宝虾仁元大葱鸡蛋炒木耳元芹菜粉元滑熘里脊元小毛葱炒鸡蛋元小毛葱炒猪肝元酸菜粉元孜然脆骨元老黄瓜土豆片元蒜蓉粉丝娃娃菜元木须柿子元酸菜土豆丝元羊肉炒蒜苗元红烧日本豆腐元农家小豆腐元肉段茄子元小米椒百叶元地三鲜元油焖大头菜元土豆片熘肥肠元嫩烧牛柳元珍菌小炒元熘肥肠（酱油炒）元干妈扒茄子元老厨白菜元鱼香

• 龙鱼图片.docx

  :

• 重庆片片鱼做法.doc

  重庆片片鱼做法2010-8-17 10:47:13 　　原料： 　　姜葱蒜白糖盐鸡精郫县豆瓣（最好是超市里买的袋装鹃城牌）鱼调料一包（超市里有很多种：什么冷锅鱼泉水鱼麻辣鱼等等都差不多的）花鲢鱼（根据吃的人多少自己看着办最好在市场里让卖鱼的帮你切成片） 　　做法： 　　1鱼加芡粉少量酒胡椒腌制 　　2油（略多一点才好吃）烧辣下葱蒜花椒郫县豆瓣半袋糖少许鱼调料一包盐适量翻炒成金黄色 　　3加适量水熬

• 水煮鱼片.doc

  水煮鱼片 水煮鱼怎么做才好吃其实水煮鱼片的做法非常简单并不一定要看水煮鱼片做法的视频菜才能学会跟着水煮鱼片的做法图解一样可以学得会相信自己马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧制作材料主料：草鱼 1条 辅料：生菜(花 1棵 绿豆芽 1把 鸡蛋白( 1个 调料： 食盐1小勺 鸡精1小勺 姜10 片 蒜5粒 花椒1大把 料酒50毫升 淀粉1大勺 胡椒粉1小勺 豆瓣辣1大勺

• 水煮鱼片.doc

  水煮鱼片?? t _blank 原文??2008-06-11??396141人看过喜欢美食杰就一下吧1 javascript:get_do_did(1035952) 407人亲做过以后别忘记 javascript:upload_cook() 上传做法哦  javascript:get_do_did(1035953) 156人亲 javascript:upload_

• 麻辣鱼片.doc

  #

• 常见海鱼图片.docx

  #

• 名鱼欣赏-[图片].doc

   __b=a5f0b3c32fda7f733ee0c9c1cb85bdbafc4e5c76601e30eba157cfbd6aa6493c99915d8d1c1b963d02d271bdd09adabb1b9b30446b70223cd26299e4b10666c41f09f22c8c2dd5441f759671eb091a62745bca6a t _blank  : : :