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    糖蒜的腌制方法 2009-7-24 中国食品科技网选用个头较大的新鲜蒜头剪去蒜梗和须根剥去外层粗皮放入清水中浸泡5天左右(每天换一次水)然后以500克蒜头100克食盐的比例腌制3天取出晾干再以300克红糖50毫升食醋600毫升水的比例腌制一周时间即可食用? 糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜去掉外皮仅留下里面的一层嫩皮洗净后用淡盐水泡上半天到一天这可以起到消毒的作用还能让蒜比较好保存把浸在盐水中的蒜

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