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食品保藏技术的发展现状及前景分析摘 要:介绍了食品腐败变质的主要因素食品保藏技术的发展现状对近年来几种食品保藏技术方法作以综述并阐述了食品保藏技术在其应用中存在的局限性也对其发展前景提出了看法与观点关键词: 食品腐败变质食品保藏技术发展前景 The development of Food preservation technology and its prospect analysisAbstra
第 2 卷第 2 期
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