单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级酒水单1618五粮液(高度) 500ml 1088 元茅台 (高度) 500ml 988元五星茅台酒(38度) 500ml 888元五粮液(52度) 500ml 868元国窖1573 (52度) 500ml
配制酒开胃酒(Aperitif)马天尼甜(Martini rosso)源于意大利色泽深红香气浓郁口感独特以红葡萄酒为基酒酿造而成含糖量15酒度18°葡萄味较浓马天尼半干(Martini Bianco)色泽金黄香气柔美口感香美含糖量10--15酒度18°马天尼干(Martine dry)颜色淡白含糖量低于4酒度18°金巴利酒(Campari)源自意大利米兰配方超过千年倍受欢迎酒液棕红药味浓郁
酒水酒1按制造方法分(1)酿造酒。(2)蒸馏酒。(3)配制酒。 软饮料1咖啡 2茶(Tea) 3其他软饮料 (1)果汁(Juices)。(2)矿泉水(Mineral Water)。 (3)汽水(Aerated Water)。(1)酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性较弱,如葡萄酒、啤酒、黄酒等。葡萄酒1葡萄酒(Win
酒水介绍中国白酒也称高梁酒白干烧酒它的科学名称叫蒸馏酒即通过蒸馏的方法取得的含酒精量较高无色透明的酒中国酒分类1.按酿酒原料划分:粮食酒薯类酒代用原料酒:代用原料酒就是以含淀粉的原料或含糖原料酿制而成的白酒例如甜菜糖蜜等2.按酿酒工艺划分:固态法白酒固液结合法白酒液态法白酒按糖化发酵剂划分:大曲酒小曲酒麸曲酒混曲法白酒其它糖化剂法白酒3.按酒的香型划分:酱香型白酒浓香型白酒清香型白酒米香型白
榆林石油大厦
一酒吧常见洋酒??1芝华士12年(ChivasRegal12Years):???芝华士12年的特佳酒质已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准其高贵银箔纸盒装潢更是人所共知十二年陈酿的芝华士十二年威士忌品质永远保持水准成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌时至今日芝华士十二年威士忌的名字就是卓越不凡的意思芝华士也是目前各地酒吧销量最好的洋酒之一流行喝法是加绿茶或者红茶及冰块?备注:酒精度:4
榆林石油大厦酒单 drink list量酒器 jigger搅酒棒主要是给客人用来搅拌混合酒水使用温咖啡器 Coffee warmer 酒吧提供最多的工具造型比较多样化擦杯子的毛巾价格较贵高温消毒宾治盆 Punch-bowl古典杯是根据鸡尾酒Old –Fashioned演绎过来的白兰地杯 Brandy Glasssnifter balloon扎啤杯 Beer mug
榆林石油大厦⑤ 服务员必须知道每人点的是什么ORDER单必须清晰没有涂改不能随意乱放⑥ 上错饮品给顾客是不礼貌不予接受的所有在岗服务员必须知道这一点⑦ 当靠近顾客点单时服务人员应该问:可以点单了吗先生/女士 如果顾客还没有准备好:没关系不要着急您慢慢看⑧ 应该打开酒单递给顾客⑨ 酒单应从右边呈给顾客并礼貌地称呼:这是我们木酒吧的酒单先生/小姐
酒吧设计的五大领域长形吧台 马蹄形吧台 小岛形吧台 三个或更多的操作点 两端抵住墙壁 中间设置一个岛形存储
#
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报