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  规划大楼食堂管理制度 为加强食堂管理提高服务质量和水平为员工提供良好的就餐条件充分发挥后勤保障作用特制定本制度 一指导思想遵循为局机关二级单位会议和来往客人服务的宗旨运用市场化管理模式负责承担局及机关安排的会议接待和二级单位的工作餐及客餐努力作到饭菜色鲜味美价格合理服务周到方便及时 二聘用员工制度1.食堂工作人员一律实行公开招聘择优录取的方式2.聘用厨师长一名副厨一名配菜员一

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  机关食堂管理制度 一遵循为机关职工会议和来往客人服务的宗旨努力作到饭菜色鲜味美价格合理服务周到方便及时 二食堂工作人员须分工合作认真履行职责 三食堂工作人员要坚守工作岗位按规定时间开饭保持杯碗筷盏清洁卫生放置有序和定时消毒加强食品的管理禁止出售腐烂变质的食物杜绝食物中毒事件的发生 四接待基层所人员原则上提供工作餐但须由业务科室向办公室报告方可安排注重饭菜质量杜绝浪费 五外单位就餐人员不得赊欠

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  局机关食堂管理制度为进一步加强局机关食堂管理提高食堂服务水平经局党组研究决定特制定此管理制度望全局干部职工严格遵照执行一职责(一)办公室职责：1负责食堂的全面管理2负责印制发放饭票3负责统一存放数量较多的消耗物资再根据食堂需要由厨房管理员分批领取并做好发放记录(此记录一式两份办公室厨房管理员各一份)4负责对食堂卫生及物资进行检查发现问题及时处理(二)食堂管理员职责：1负责监督饭菜制作和供应餐

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  机关食堂卫生管理制度 一餐厅卫生餐厅卫生每餐整理天花墙面无蛛网灰尘无污渍水渍掉皮脱皮现象地面边角无纸屑杂物无卫生死角地面清洁美观门窗玻璃无污点印迹光洁明亮餐桌台布无污渍整洁干净卫生间清洁舒适无异味二餐具用品卫生餐具茶具酒具每餐消毒表面光洁明亮无油滑感托盘盖具每餐洗涤台布每餐换新平整洁净三员工卫生食堂员工每年体检一次持证健康上岗有传染性疾病和皮肤病者不得继续上岗员工要勤洗澡勤洗头勤理发勤剪指甲勤换内

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  食堂管理制度 办好食堂为师生服务制订以下管理制度：食堂工作人员必须全心全意为教育教学服务为师生服务自觉遵守校纪校规和食堂规章制度尽心尽职为食堂做好各项工作食堂工作人员自觉接受校方监督虚心听取师生的意见不断改进提高饭菜质量增加菜品种在色香味上下功夫食堂工作人员自觉端正服务态度礼貌待人文明分菜售菜做到师生职工一视同仁食堂人员不搞特殊化要严格执行采购验收复核手续所有菜一律由两位购菜员同时采购严把价