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1.(1)Bar Brandy和House Brandy在酒吧裡是何種等級的白蘭地酒?平價品?中級品?高級品?特級品 2.(4)咖啡豆是那一個國家的人所發現?依索匹亞人?美國人?法國人?阿拉伯人 3.(3)下列那一個國家不生產咖啡豆?台灣?美國?日本?印尼 4.(1)咖啡豆中的成份含有毒性少量對身體有益多量對身體有害的是?咖啡因?單寧酸?脂肪酸?礦物質 5.(3)下列那一種的咖啡豆特性最酸
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酒吧里流行的洋酒喝法 2007-01-15 18:23洋酒—是指进口酒类的总称它包括烈酒啤酒葡萄酒利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种?? ???? 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺它是通过酵母菌的作用将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体乙醇含量在--之间同时含有一定的营养成分和香味成分 ???? 世界各地酒的种类有数万种之多酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便
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榆林石油大厦酒单 drink list量酒器 jigger搅酒棒主要是给客人用来搅拌混合酒水使用温咖啡器 Coffee warmer 酒吧提供最多的工具造型比较多样化擦杯子的毛巾价格较贵高温消毒宾治盆 Punch-bowl古典杯是根据鸡尾酒Old –Fashioned演绎过来的白兰地杯 Brandy Glasssnifter balloon扎啤杯 Beer mug
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三只白熊酒吧:酒吧筹建期间需重点解决的几个问题酒吧在筹建期间有许多问题需要解决但有以下几个问题尤爲关键落实的情况将直接关係到酒吧开业后的经营状况 施工的跟进因爲很多酒吧的设计者和施工者并不是酒吧的专业从业人员在酒吧的设计和施工上可能存在一些问题对于酒吧今后的经营造成一些不必要的麻烦所以在酒吧的施工过程中要每日跟进及时的发现问题与投资方沟通去修正设计及施工图纸调整施工方桉尤其对于DJ台
配制酒开胃酒(Aperitif)马天尼甜(Martini rosso)源于意大利色泽深红香气浓郁口感独特以红葡萄酒为基酒酿造而成含糖量15酒度18°葡萄味较浓马天尼半干(Martini Bianco)色泽金黄香气柔美口感香美含糖量10--15酒度18°马天尼干(Martine dry)颜色淡白含糖量低于4酒度18°金巴利酒(Campari)源自意大利米兰配方超过千年倍受欢迎酒液棕红药味浓郁
榆林石油大厦⑤ 服务员必须知道每人点的是什么ORDER单必须清晰没有涂改不能随意乱放⑥ 上错饮品给顾客是不礼貌不予接受的所有在岗服务员必须知道这一点⑦ 当靠近顾客点单时服务人员应该问:可以点单了吗先生/女士 如果顾客还没有准备好:没关系不要着急您慢慢看⑧ 应该打开酒单递给顾客⑨ 酒单应从右边呈给顾客并礼貌地称呼:这是我们木酒吧的酒单先生/小姐
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