第四章 鲜切花采收运输与贮藏内容:国内外切花分级的标准包装与运输的方法重点:包装运输方法学时:讲课2学时 实验2学时采收-分级-包装-贮藏-运输(保鲜)一.鲜切花的采收:1采切时期:在适宜的发育阶段采切切花能更长时间保持新鲜状态一般而言越在花朵发育的后期采切切花的瓶插寿命越短商品切花最适宜的采切阶段因植物种类品种季节环境条件距市场远近和消费者的特殊要求而异用于本地市场直接销售的切花采切阶
Click to edit Master title Click to edit Master textSecond levelThird levelFourth levelFifth level单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级观赏植物采后生理与技术Postharvest Physiology and Technology of Ornamental Pla
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菜花贮藏保鲜技术菜花又名花椰菜栽培较为普遍以其特有的洁白细嫩营养丰富味道鲜美等特点深得广大消费者的喜爱一贮藏特性菜花花球是由肥大的花苔花枝花蕾缩短聚合而成因此有着特殊的贮藏性1易松球花球褐变(变黄变暗出现褐色斑点及腐烂)使品质降低菜花松球是发育不完全的小花分开生长而不密集在一起松球是衰老的象征采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温低湿等都可能引起松球因此要求适期采收并尽可能贮藏在温度湿度适宜的条件
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Click to edit Master title Click to edit Master textSecond levelThird levelFourth levelFifth level观赏植物采后生理与技术Postharvest Physiology and Technology of Ornamental Plants 第0章 绪论(2)第1章 观赏植物采后生理概论(12)第2章
Click to edit Master title Click to edit Master textSecond levelThird levelFourth levelFifth level观赏植物采后生理与技术Postharvest Physiology and Technology of Ornamental Plants 共56学时:讲课40学时实验和参观16学时第0章 绪论(2)第
番木瓜的贮藏与保鲜1常温贮藏 在生产地区和产地附近销售成熟的番木瓜包装房或转运外的贮藏只是临时库房只求达到通风良好清洁卫生条件即可因为贮藏期短而不要求有冷温条件这样在夏热冬冷的室温下经营者必须根据番木瓜热天后熟快容易腐烂而冬天后熟慢的特点合理组织销售秋冬季采收的成熟果实有时还需要用人工催熟方法加速果实后熟以便应市催熟方法是在每一包装箱内放入纸包滴上水的电石小量包封包装不让透风经1—2日夜果
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