《减慢食物变质的速度》说课稿都匀十一小:罗家祥教材分析:本课选自小学科学教科版四年级下册第三单元的第六课是继面包发霉了一课后对食物发生变化的原因深入研究寻找有效的办法来减慢食物的变质速度本课分为两部分第一部分是观察变质的食物第二部分是储存食物的各种方法了解食物变质的原因以储存一条鱼为例让学生讨论鼓励学生们善于从日常生活中收集信息了解储存食物的各种方法能对储存食物的方法做出科学的解释并能设计出储存食
一点通教学网 按住Ctrl键单击鼠标打开教学视频动画全册播放《减慢食物变质的速度》说课稿??一、教材分析:本课选自小学《科学》教科版四年级下第三单元的第六课,是对食物变化的探究,是继“面包发霉了”一课后,进行的更深入的研究:是什么原因引起食物发霉变质?有什么办法能减慢食物的变质速度?本课分为两部分,第一部分是观察变质的食物。第二部分是储存食物的各种方法,了解食物变质的原因,以储存一条鱼为例,让学
Evaluation Only. Created with Aspose.Words. Copyright 2003-2022 Aspose Pty Ltd.《减慢食物变质的速度》说课稿兴文县城西学校 易红一教材分析:本课选自小学科学教科版四年级下册第三单元的第六课是继面包发霉了一课后对食物发生变化的原因深入研究寻找有效的办法来减慢食物的变质速度本课分为两部分第一部分是观察变质的食物第二部分是在了
减慢食物变质的速度【教学目标】科学概念1.食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的微生物生长和繁殖需要空气水分和适宜温度等条件破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度用冷冻晒干灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件2.通过比较观察不同食物减慢变质速度的方法对观察的结果做出合理的解释运用已有的知识和经验对获取的信息进行初步的归纳和综合3.养成注意观察周围事物的习惯身边的科学过程与
一点通教学网 按住Ctrl键单击鼠标打开教学视频动画全册播放减慢食物变质的速度【教学目标】科学概念1食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的。微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜温度等条件。破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件。2通过比较、观察不同食物减慢变质速度的方法,对观察的结果做出合理的解释。运用已有的知识和经验,对获取的
36减慢食物变质的速度【教学目标】过程与方法能通过多种感官参与的对比观察,了解新鲜食物与变质食物的不同特点。并通过讨论归纳出食物变质的原因及减慢食物变质速度的方法。知识与技能1、能对观察的结果做出合理的解释,会运用已有的知识经验和认识对获取的信息进行初步的归纳和综合。2、知道引起事物变质的原因,从而了解储存食物的各种方法。3、使学生养成注意观察周围事物的习惯,身边的科学。情感态度与价值观1、
Click to edit Master text stylesClick to edit Master title style减慢食物变质的速度 我们观察过发霉的面包知道食物保存时间长了就会长出霉菌还会发生变质能不能使食物长时间的保存而不发生变质我们从面包发霉的实验中获得哪些信息——霉菌的生长需要条件 今天要来观察鱼干干面条和腐烂的小鱼发馊的面条新鲜的鱼干干面条变质的面条腐烂的鱼 上节课主要运
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版
小 面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物霉菌,与其他生物一样,它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。 因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质,所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度比较新鲜与变质的食物注意不要直接接触变质的食物。使用扇闻的方式闻气味,并尽量少闻。仔细观察新鲜的食物有什么特点?变质的食物有什么特点?轻声讨论,及时记录。变质的鸡肉和番薯
6 减慢食物变质的速度观察变质的食物对比观察食物,记录发现。提示:(1)不要用手直接接触腐败的物品。(2)观察完毕要用肥皂洗手。(3)使用扇闻的方式闻气味,并尽量少闻。交流这些食物有哪些不同的地方?又有哪些相似的地方?储存食物的各种方法高温冷冻 腌制 晒干冰箱是不是万能的? 低温储蓄分为冷藏和冻藏。低温冷藏一般不能杀灭食物中的微生物,只适于短期贮藏食物。低温冷冻,现在家庭用冰箱冻藏食品的温度在-1
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