关于食堂卫生工作建议正值传染病的高发季节为了杜绝不良事件的发生提出以下建议工作人员保持良好的个人卫生勤洗手勤更衣避免将细菌带入食物中患病期间不得上岗严格执行就餐区与配餐区的消毒制度(紫外线灯照射消毒液擦拭桌面及地板等)保持环境干燥清洁地面不湿不滑无油泥保证食品安全新鲜不采购发霉生虫物品正规渠道采购食品餐具严格消毒注意用火安全注意防蝇防尘防鼠防火 :
关于职工食堂管理的建议职工食堂的开办是保障职工安心本职工作充分休息同时体现局党组对职工关心的途径之一为了职工能更好地安心本职工作有如下建议:建议之(一)在现有管理模式的基础上加强采购渠道的管理强化操作过程中的监督励行节约保障职工吃好不浪费一统一采购渠道出售的代金劵(饭菜票)加单位的定额补助作为职工食堂的收入来源由单位联系好配送或者超市等渠道购入并进行统一核算按月公向职工公示核算结果二强化管理模
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关于做好学校食堂及学校卫生工作的通知各中小学(幼儿园):为切实加强学校食堂食品安全监管和学校卫生工作保障学生身心健康确保广大师生饮食安全依据《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国食品安全法》《学校卫生工作条例》等法律法规规章及卫生监督工作职责各学校要对照规范要求认真做好各项卫生安全工作近期区卫生监督部门将对我区所有中小学(幼儿园)进行学校食堂和学校卫生工作检查现将有关事项通知如下:一检查内
建筑安装工程安全技术交底单工程名称柳州市秀品天地工程施工单位广西三建分部分项工程食堂施工队组安全技术交底内容:食堂炊事员必须按规定每年定期进行健康检查一次凡不符合健康条件者不准从事炊事工作炊事员必须讲究卫生餐炊具必须清洁食堂经营的饭菜必须符合卫生标准米菜必须清洗干净方可煮食不出售变质食品食堂要有防蝇网罩预防苍蝇传播疾病食堂必须有值班防止火灾盗窃中毒等突发事件发生炊事员要落实责任分工负责定期搞好
食堂工作人员卫生要求 (1)上岗培训:食堂工作人员(含食堂经营负责人卫生管理人员厨师采购员等)上岗前必须经过培训培训内容包括:食品卫生知识法规知识及食品污染因素和食物中毒发生的原因掌握预防食物中毒的措施食品原料卫生质量的鉴别方法等上岗后还要保持经常的卫生知识学习和教育建立相应的学习制度 (2)个人卫生:个人卫生做到四勤勤洗手剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服被褥勤换工作服 男同志不许留长发
经调查185个有效样本中有113人反映饭堂饭菜一般凑合占总数比例6143人反映很差太难吃了占总数比例23只有10人感觉很满意味道不错占总数比例5而已另外有20人感觉味道不好很不习惯占总数比例11被调查样本中超过半数占总数比例61的被调查者饭堂饭菜一般凑合从中可以看出西校区的饭堂饭菜有待进一步改善味道应该适合大众希望学校在饭堂用餐方面引起重视改善饭堂饭菜给学生一个良好的用餐环境提高学生对饭堂饭菜的满
鄂 尔 多 斯 市 经 济 开 发 集 团通知□通报□批复 □请示□报告□接洽 给(TO):各部门及各子日期(DATE): 2011年 9 月 13 日由(FROM):综合部编号(NUMBER):JJKF-ZHN-2011-09-018标题(SUBJECT):关于对员工宿舍和食堂卫生检查的通知内容(MESSAGE) 针对近期员工宿舍和厨房餐厅等区域卫生逐渐恶化的问题决定于
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