节后清肠 8款别样小凉菜 爽口凉菜卷 主料:芹菜120克胡萝卜120克绿豆芽180克白菜(取梗)180克香菇120克粉丝1又12把春卷皮12张芥末酱2大匙蛋黄1个盐12小匙糖12小匙 做法: 1芹菜胡萝卜白菜梗洗净切丝绿豆芽洗净摘除头尾香菇泡软切丝粉丝泡软切6厘米小段备用 212锅水大火烧开放入步骤1的材料飞烫40秒捞起沥干水分后加芥末酱及调味料拌匀 3将春卷皮摊开放上步骤2的材
凉拌芹菜:依依栏目:凉菜工艺:其他口味:咸鲜味难度:简单烹饪时间:10主料:芹菜:250克辅料:酱油:20毫升鸡粉:2毫升水:10毫升杏仁油:5毫升步骤:1芹菜清洗干净撕掉老筋切成小段蒸鱼豉油20ml杏仁油2ml鸡粉2ml凉开水10ml兑成蘸汁2烧一锅水水开后放入一小勺盐倒入芹菜段淋入3ml杏仁油打开盖子煮开3锅里水重新煮开后用漏斗捞起芹菜段放进冰水里泡5分钟(冰水用凉开水做的)4泡芹菜的时候
凉拌芹菜叶:三石美食栏目:凉菜工艺:拌口味:家常味难度:简单烹饪时间:5主料:芹菜叶:适量辅料:胡萝卜:1根食盐:适量生抽:适量醋:适量白糖:适量香油:适量白芝麻:适量步骤:材料集合图:1将芹菜叶在沸水里快速烫一下捞出过凉水2胡萝卜切成丝3在芹菜里加入胡萝卜丝调入适量盐生抽醋糖白芝麻香油即可 =E58789E68B8CE88AB9E88F9CE58FB6from=bdwk 点击查看更多相关
风味凉菜系列 =retitle凉菜的特点及要求是什么 (1)在烹调方法上凉菜除必须达到干香脆嫩爽口等要求外还要求做到味透肌里品有余香 (2)根据凉菜不同品种的要求要做到脆嫩清香或做到爽口无汤不腻 (3)刀工是决定凉菜形态的主要工序在操作上必须认真精细做到整齐美观大小相等厚薄均匀使改刀后的凉菜形状达到菜肴质量的要求 (4)在拼摆装盘时要求做到菜与菜之间辅料与主料之间调料与主料之间菜
一黄瓜 1黄瓜 15斤 2辣椒 1斤 3盐 1.5斤 4大蒜 3两 5白酒 1.5两 6味精 3两 7白糖 6两 8姜 3两 9酱油 4斤 方法:酱油烧开晾凉黄瓜用盐淹16小时后再用重物压10小时辣椒 切块姜蒜拍碎切块和其他料一起放入酱油内即可 二萝卜 1萝卜 10斤 2盐 2斤 3大蒜 0.5斤 4味精 2两
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3个小凉菜?7天快速减肥???总是能享受到美食也是一件幸福的事情即使在减肥的时候也可以学习做几道色味俱全的减肥小凉菜既满足口腹之欲又有减肥的功效何乐而不为呢??减肥食谱之清爽黄瓜:????材料:黄瓜盐花椒豆瓣酱白糖香油????轻松DIY:????1.小黄瓜洗净切滚刀块装碗????2.撒入盐拌匀腌渍20分钟????3.将小黄瓜冲洗一下放入大碗里所有纯汁混合搅拌均匀????减肥功效?:黄瓜性凉味甘具有
夏日寒凉水果:香瓜西瓜梨香蕉奇异果芒果柿子荸荠甜瓜柚子等 适宜人群:实热体质寒凉水果解燥热据周医生介绍夏天的水果多属于寒凉性的比如梨苹果和各种瓜类一般来说实热体质的人夏天代谢旺盛交感神经占优势出汗多经常脸色通红口干舌燥易烦躁容易便秘夏天特别喜欢吃凉性的东西所以热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果但也不能多吃比如苹果味道甘甜具有止泻通便助消化的作用经常吃可以使肌肤白嫩但由于其含有丰富的糖类和钾盐
美食诱惑——教你做最下饭的凉拌菜凉拌木耳功效:黑木耳被称为人体的清道夫黑木耳含有丰富的植物胶原成分它具有较强的吸附作用对无意食下的难以消化的头发谷壳木渣沙子金属屑等异物也具有溶解与 氧化作用常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用 中医认为黑木耳味甘性平有凉血止血作用是因其含铁量高可以及时为人体补充足够的铁质所以它是一种天然补血食品 原料:木耳配料:大蒜香葱盐鸡精核桃油醋海鲜酱油做法:1将泡发6-7
粤菜美食热菜菜谱 _ 粤菜美食热菜一盐焗手撕鸡鸡肉富有弹性脆脆的鸡皮吃起来没有油腻的感觉味道很好??粤菜美食热菜二香煎茄子煎茄子的时候一直在撒料汁所以也不用很多油煎出来的茄子味道好极了 _ 粤菜美食热菜三糖醋排骨肉质松软口感好让人吃了还想吃 _ 粤菜美食热菜四茄汁基围虾基围虾本身就很好味道在加入茄汁略带酸味的基围虾就更加好味道了粤菜美食热菜五冬菇蒸滑鸡: _ _ : : :
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