公共营养师三级技能考核试卷注意事项1考试时间为:120分钟。2请首先按要求在试卷的标封处填写您的、准考证号和所在单位的名称。3请仔细阅读各种题目的回答要求,在规定的位置填写您的答案。4不要在试卷上乱写乱画,不要在标封区填写无关的内容。一二三四五总分统分人得分得分评分人一、有一位营养师对一个家庭用记账称重法进行了膳食调查,结果如表1、表2所示。现请您(32分)1根据表1计算该家庭食物的实际消费
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职业技能鉴定国家题库统一试卷公共营养师三级技能知识试卷膳食调查和评价(20分)李红女24岁中等体力劳动日推荐量摄入量2400kcal现和父母同住一般都在家吃饭近期李红体重下降感觉疲惫乏力希望公共营养师对其膳食进行调查评价营养师采用称重法调查李红的膳食结构请简述称重法调查的工作程序(8分)(1)准备工作 准备称量工具称重记录表了解常用的食物原料熟悉食物加工烹调的方法(2)工作程序1)入户
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职业资格全省统一鉴定公共营养师三级技能考核试卷(2008年11月真题)膳食调查与评价(20分)一位老人带领一名儿童来到营养咨询中心说自己5岁的孙子不长个儿最近由于腹泻更加虚弱他希望营养师能够指导他如何喂养孩子并准备指出现在的膳食能否满足孩子的需要营养师仔细地询问老人昨日喂养孩子的食物品种和数量但是老人不能准确说出孩子也不能准确描述试说明营养师应采用什么膳食调查方法进行调查以获得该儿童较为准确
考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区姓 名单 位 名 称准 考 证 号2012年5月考 生 答 题 不 准 超 过
公共营养师三级技能考试题人群折合系数(一)对某组人群进行连续三天所有餐次的膳食调查平均能量RNI有四种结果:8人2500kcal10人2000kcal4人1800kcal1人1300kcal全部人平均每日蛋白质摄入量75g 人·日1计算该人群不同能量需要的亚人群折合标准人系数(保留至小数点后2位数)2计算该人群的混合系数(保留至小数点后2位数)3计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量(保留至整数)参考
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INCA国际注册营养师技能考试题(考试时间150分钟总分200分120分为及格?2006-2)个体营养状况评价膳食计算题?(100分)?????? 成年男性28岁从事中度体力活动通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下:大米200g面粉200g大白菜100g青菜100g冬瓜100g鸡蛋100g带鱼100g菜油50g豆浆100g蛇果200g(以上重量均为可食部的重量)试题要求: (1) 计算并
三级 1.人群折合系数2食谱编制3.体格测量4.食品标签解读5.运动方案6.营养教育一人群折合系数某调查人群由3类人员组成其中能量供给量为2000 kcal的有12人2400 kcal的有8人2600 kcal的有6人每类人群均进行了3天的膳食调查要求:1.请分别计算各亚人群的标准人折合系数2.技算人群的混合系数3.假设该人群折合
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