2这些营养物质有什么作用来源于哪些食物糖类:蛋白质练习:蛋白质脂肪糖类维生素因为缺少含钙的无机盐1下表列出了 ABCDE五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分:非供能物质脂肪脂肪D 无机盐 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化请看书29页图解归纳出消化系统组成胃大肠 _____→___→_____→ ___→_____→_____→_____
3.蛋白质佝偻病(鸡胸X形或O形腿)特别是中老年妇女缺钙易骨质疏松海盐和海产品牛奶蛋黄沙丁鱼肝脏鱼子酱鱼肝油乳油
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级人体钙营养王殿军 健康的定义和标准 健康是指一个人在肉体精神和社会 等方面都处于良好状态包括身体健 康和心理健康 (五快三良好) 影响健康五大要素(WHO) 自我保健意识
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质食物里有哪些营养物质蛋白质糖 类脂 肪水维生素无机盐糖 类主要供能物质来源:食糖谷类 豆类根茎类种类:葡萄糖麦芽糖淀粉构成人体细胞的成分脂 肪备用的能源物质来源:食物油豆类 蛋黄奶油等构成人体细胞的成分蛋 白 质构成人体细胞的基本物质来源:瘦肉鱼蛋
请同学们认真默读课本的内容注意分析和探究里的内容找出思考题的答案10分钟后比谁能正确回答下列问题1食物中含哪些营养物质2组成细胞的主要有机物有哪些各有什么作用怎样测定食物中的含量3水约占体重的多少有什么作用4人体需要的无机盐主要有哪些缺乏时的症状是什么5人体需要从外界获取的维生素有哪些缺乏时会出现哪些症状
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第12单元 化学与生活人类重要的营养物质(一)菜肴中式菜肴人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。 瘦肉蛋白质鸡蛋蛋白质鱼蛋白质蛋白质蛋白质蛋糕蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质,许多植物(如大豆、花生)的种子里也含有丰富的蛋白质。 蛋白质食
第12单元 化学与生活人类重要的营养物质(一)菜肴中式菜肴人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。 瘦肉蛋白质鸡蛋蛋白质鱼蛋白质蛋白质蛋白质蛋糕蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质,许多植物(如大豆、花生)的种子里也含有丰富的蛋白质。 蛋白质食
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