大桔灯文库logo

下载提示:1. 本站不保证资源下载的准确性、安全性和完整性,同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,大桔灯负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。

相关文档

  • .doc

    南派煎包锅贴系列上海水煎包羊肉煎包生煎馒头鸡汁锅贴虾肉锅贴上海水煎包特点:水煎包是上海较具特色的主食之一是以面粉猪肉等为原料经煎制而成的一种特色面食其特点是金黄酥脆香嫩可口羊肉煎包嚣特点:羊肉煎包是我国上海江浙一带较具特色的主食之一是以面粉羊肉等为原料经煎制而成的一种特色主食其特点是色泽金黄皮脆馅嫩咸香鲜美生煎鸡肉馒头特点:生煎鸡肉馒头是上海地区的著名风味面食20世纪30年代已盛行于上海是以

  • 、生馒头、鸡汁、虾).doc

    #

  • 馒头鸡汁.doc

    #

  • .doc

    南派煎包锅贴系列上海水煎包特点:水煎包是上海较具特色的主食之一是以面粉猪肉等为原料经煎制而成的一种特色面食其特点是金黄酥脆香嫩可口羊肉煎包特点:羊肉煎包是我国上海江浙一(五十GB小吃配方技术大全只需二十九元扣扣前面是二五三八后面是九五三三二五)带较具特色的主食之一是以面粉羊肉等为原料经煎制而成的一种特色主食其特点是色泽金黄皮脆馅嫩咸香鲜美生煎鸡肉馒头特点:生煎鸡肉馒头是上海地区的著名风味面食20世

  • .doc

    #

  • 秘制_-_美食杰.docx

    秘制水煎包:笛子栏目:糕点主食工艺:煎口味:咸鲜味难度:普通烹饪时间:30主料:面粉:1000克五花肉:400克韭菜:500克辅料:酵母(干):6克葱:5克姜:5克生抽:2小勺五香粉:14小勺白酒:少许食盐:2小勺香油:1小勺水:500克花生油:2大勺水淀粉:半碗醋:12小勺步骤:1准备韭菜葱姜五花肉葱姜切碎五花肉切成小丁放入盘中备用2炒锅里放一大勺花生油油热后将五花肉丁下锅煸炒3随着翻

  • 芝麻葱(1).doc

    菜品操作规范菜品名称:芝麻葱煎包环节操作规范注意事项用料标准主料五花肉末配料芝麻蛋液调料甜面酱蚝油生抽老抽味精鸡精香葱末大葱末香油花椒油胡椒粉姜末制作过程加工1)和面:1低筋粉750g泡打粉12g酵母15g炼乳少许白糖少许用温水和面,醒发一下烹调生肉炒熟,加姜末炒至肉吐油出香味再加甜面酱,蚝油,老抽,生抽,味精,鸡精,洋葱莫,大葱末,香油,花

  • 饼卷.doc

    菜品操作规范菜品名称;煎饼 卷肉类别标准要求备注主料原材料数量带皮熟五花肉(大份10片(约300克)、小份7片(约220克),为提高上菜速度可以将做好的肉分份,放入整车保温或用微波炉加热放入砂锅内加热保温。加工标准长7cm厚1cm配料原材料数量大葱:30g长7cm宽1cm青尖椒:30g长7cm宽1cm油麦菜:30g长7cm宽1cm大黄花瓜:40g长7cm宽1cm

  • 药-药机药可靠吗.docx.docx

    #

  • 金厦店平面图.doc

    #

违规举报

违法有害信息,请在下方选择原因提交举报


客服

顶部