o 餐饮 餐饮业财务报表序号 科目 营业收入 营业 glyycbkz o 餐饮成本 成本 毛利润 毛利率 量化同比 上月同比 备注1 一主营业务收入2 1菜品类3 ——主菜品4 ——荤菜5 ——素菜6 ——锅底收入7 ——蘸水8 ——小吃收入9 2酒水类10 ——白酒11 ——啤酒12 ——红酒13 —鲜榨收入14 ——饮料15 ——香烟16 3茶楼17 4其他类18 ——餐巾纸1
财务管理表格13-001 酒楼饭馆签账单酒楼饭馆签账单单: 编号:签 账 单金额Total人民币 RMB万 仟 佰 拾 元整pany地址Address签名Name日期Date年 月 日备注Remarks13-002 顾客签账单顾客签账单名称联系统一编号住
利 润 表编制单位:花园酒楼2012年1月单位:元项 目行次本月数本年累计数一 营业总收入10.000.00 其中:营业收入20.000.00 其中:主营业务收入30.000.00 其他业务收入40.000.00二营业总成本50.000.00 其中:营业成本60.000.00 其中:主营业务成本70.000.00 其他业务
旅游餐饮业——餐饮企业财务制度餐饮企业涉及的主要会计问题 成本的控制是该行业的主要问题但这并不意味着要为成本控制建立复杂的会计系统其实经营上的控制比会计记录更能有效地消除由于过高的原料价格不恰当的配料所带来的浪费通常的情况是这种浪费比未完全销售所导致的浪费更为严重 各环节的会计记录最好由办公人员来完成尽管出纳及办公人员并不要求是全职的但兼职的出纳及兼职的记帐员是必不可少的对于会计上的各
经营财务平衡点有一位投资者王某投资近50万元加盟了一个快餐品牌最初生意还不错每月扣除支出后都能余下一些现金存入银行自我感觉良好但一年以后这家店却准备关张了这是为什么与之交流后发现王某算了一笔糊涂帐他的算帐方法是:餐厅每天(月)的现金收入减去用于采购工资水电费等项目的现金支出剩下的钱就是当天的利润可是一年后王某发现虽然餐厅每天都有利润自己也省吃俭用可是总资产却没有增加投入的50万元一分也没收回来这才
第 6 页 共 NUMS 6 页 餐饮管理有限财 务 管 理 制 度财务管理制度目录页码总则1第一部份 财务会计制度1一、财务总监、会计员、出纳员、核算员工作职责1(一)财务总监工作职责1(二)会计员工作职责4(三)出纳员工作职责5(四)核算员工作职责6二、财务计划管理规定7三、会计核算管理规定9四、货币资金管理规定10
餐具管理表格16-001 餐具盘存表餐具盘存表序号餐具类别餐具名称上月实际数本月盘存数破损量破损比率合计16-002 餐具统计表餐具统计表序号餐具名称上月盘存数本月实际数破损量破损比率单价总价合计说明:(1)餐具由洗碗组负责统计酒楼经理负责监督检查(2)餐具每月月底盘点一次餐具每月破损率为5超出此比例给予罚款低于该比例给予奖励16-003 餐具签领单餐具签领单序号餐具类别餐具名称申领数
类别环保局编号收文日期省年 月 日市年 月 日县市年 月 日 建设项目环境影响申报(登记)表(饮食娱乐服务类)项目名称: 建设单位(盖章): 编制日期: 年 月 日江苏省
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