1天天处理螺旋向上不断改进不断上升五:提高员工素质 员工在工作过程中通过反复执行正确的操作要求而形成良好的行为规范使员工养成讲秩序爱清洁负责任的习惯员工在不知不觉中将这种好的习惯带到了家里生活中行为举止变得更加文明6T卓越现场管理在酒店餐厅直观的固定位置摆放寻找物品的时间为06T卓越现场管理在酒店餐厅6T卓越现场管理在客房部养成使用完的工具放回固定位置的习惯把如家理念灌
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6T是6个天天做到(T代表天字拼音的第一个字母):天天处理天天整合天天清扫天天规范天天检查天天改进整个组织所有成员一起来完成每个人都有自己应该清洁的地方和范围格言(我不会使东西变脏)而且是(我会马上清理东西).各级以身作则制定清洁责任区划分总表清扫那些较少注意到的地方杜绝污染 源
酒店初级培训经理教材目 录 TOC o 1-3 h z HYPERLINK l _Toc82679731 A.第一部分 基础篇 PAGEREF _Toc82679731 h 2 HYPERLINK l _Toc82679732 第一节 培训经理的职责 PAGEREF _Toc82679732 h 2 HYPERLINK l _Toc82679733 第二
酒店管理培训第一部分 酒店服务培训计划酒店应建立相应的培训体系结合本酒店的实际情况逐步完善培训管理工作避免东一把西一把的零乱状况培训无所成效酒店的培训体系应该包括:新员工入职培训老员工技能强化培训优质服务专题培训领班主管晋升培训外语培训第一节:酒店培训体系新员工入职培训老员工技能强化培训岗位技能培训优质服务专题培训领班主管晋升培训外语培训第二节:酒店部门培训计划前厅部培训计划客房部培训计划餐
课程学员目标 :-了解成人学习的特点-了解如何设计课程及准备教案-学会控制紧张情绪-掌握呈现技巧:开场白、眼神、声音、表情、 手势、步伐、姿势等-掌握引导的特点及成功引导的要素-了解问题的功用并掌握如何提问及聆听课程学员目标:能灵活处理来自听众的问题学习如何应对问题学员了解如何做到不跑题学习技巧性的过渡作出圆满的总结有效使用教具日程安排 (第一天)8:00-8:30开场白8:30-9:30第一单元
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级酒店管理人员培训培训讲师二○○九年二月 第一课 饭店管理基础理论 第一节 饭店管理的概念 和内容纲要一饭店管理的概念 饭店管理是饭店管理者在了解市场的前提下通过执行决策组织指挥控制协调等职能使饭店形成最大接待能力保证实现经济和社会效益的一个活动过程 饭店管理在习惯上
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