单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级餐饮业卓越现场管理——6T实务什么是6T 6T是6个天天做到(T代表天字拼音的第一个字母):天天处理天天整合天天清扫天天规范天天检查天天改进6T实务的由来日本的5S现场实务管理 (整理整顿清扫清洁修养)香港的五常法管理 常组织常整顿常清洁常规
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1天天处理螺旋向上不断改进不断上升五:提高员工素质 员工在工作过程中通过反复执行正确的操作要求而形成良好的行为规范使员工养成讲秩序爱清洁负责任的习惯员工在不知不觉中将这种好的习惯带到了家里生活中行为举止变得更加文明6T卓越现场管理在酒店餐厅直观的固定位置摆放寻找物品的时间为06T卓越现场管理在酒店餐厅6T卓越现场管理在客房部养成使用完的工具放回固定位置的习惯把如家理念灌
版本号:附件数:17密级: 机密撰写人:符杰审核人:决策委员会审批人:黄光裕门店培训管理规定目 录 TOC o 1-3 u 1.目的 PAGEREF _Toc192492062 h 22.范围 PAGEREF _Toc192492063 h 23.名词解释 PAGEREF _Toc192492064 h 24.培训工作职责 PAGEREF _Toc192492
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级中国管理资讯网 :.21ask中国管理资讯网 :.21ask如家快捷酒店6T管理培训教程PPT什么是6T管理法6T管理法的诞生: 日本5S法 香港5常法6T管理法的目标: 找到简单易行的现场管理操作方法使文化程序低流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么怎么做
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