目 录 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc339871405 1. 编制依据 PAGEREF _Toc339871405 h 1 HYPERLINK l _Toc339871406 2. 工程概况 PAGEREF _Toc339871406 h 2 HYPERLINK l _Toc339871407 3. 安全管理目标 PAG
食堂安全管理??为了加强安全生产的管理杜绝安全隐患日常食堂管理工作中必须注意如下安全事项:?????一?加强防范火灾事故的发生:???????1指定专人检查安全检查中要求认真尽责切忌走过场??????2指定专人点火非专人严禁点火??????3不用炉灶时必须先关闭煤气阀切闭鼓风机电源开关最后切断总气源开关??????4使用炉灶时先开总气阀开关再开鼓风机后再微开炉灶天然气开关同时点火最后慢慢开启炉灶鼓
林口中学食堂安全管理整改方案9月3日我县坪上乡新屋基小学食堂发生燃油爆炸造成4名教师不同程度受伤住院治疗根据相关的要求结合我校学生营养改善计划工作的实际现对我校食堂的设备燃料采购食品卫生等工作进行整改具体措施如下:一.整改时限: 2013年9月11日前二.整改目标 :1食堂安全设备及燃料的检查使每个操作间都保证安全2规范食堂管理制订完善食堂食品卫生系列管理制度制订整改措施明确责任人3根据卫生监
食堂管理方案现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则而不再是早期的计划时代顾客消费的选择性小消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以走一步算一步因为前期的餐饮市场供不应求而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场以及消费者消费理念也日渐成熟因此依笔者视餐饮业的管理与经营应实行计划管理所谓的计划管理就是从餐饮的筹备设计到中长期的经营均应有组织有计划去进行依笔者之见应从以下几个方面来进行 一 市场经
实验小学学校食堂管理实施方案学校食堂的经营管理关系到师生的身体健康因此我校食堂的经营管理以有利于学校的正常教学秩序和社会的稳定减轻家长的负担为师生服务为宗旨为了做好学校食堂管理工作特制定此方案一食堂管理的模式食堂由学校自主经营和管理不以营利为目的学生用餐只收取成本费食堂的管理采取在校长下管理员负责管理的模式全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作食堂财务实行单独核算食堂管理员和保管员各1人由
学校食堂管理方案为了进一步加强我校食堂科学的管理保障正常运行改善膳食质量提高服务水平保障广大师生身体健康更好地为师生服务结合食堂的实际特制定本方案??? 食堂管理指导思想:以师生的身体健康和学生身体发育的需要为本尊重师生的饮食习惯力求达到科学配餐营养配餐提高膳食质量坚持预防为主确保师生饮食卫生安全??? 一食堂工作流程管理:??? 1采购食堂采购实行招标定点采购制采购点由教育局招标决定和学校协议决
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南宁市上尧小学食堂食品安全管理制度 为了进一步建立规范有序的学校食堂卫生安全管理机制预防食品中毒等突发事故的发生确保学校食品卫生安全和食堂食品卫生安全工作的良好状况保障师生员工身体健康维护学校正常教育教学生活秩序特制定以下管理制度食堂食品采购制度 一鲜菜鲜肉鲜鱼鲜蛋必须定点采购 二采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定 三禁止采购下列食品: (1)有
食堂食品安全管理制度?一学校法定代表人(负责人)是食品安全第一责任人对学校食品安全负全面责任食品卫生管理员负责食品安全日常管理工作二严格做好食品从业人员健康管理和卫生知识培训工作三建立健全食品采购索证和台帐制度四明确内部卫生管理责职组织开展食品安全自查自纠五注重环境卫生管理保持加工经营场所内外环境清洁六做好食品卫生粗加工烹饪贮存和供应等食品加工过程的卫生管理严格按照操作规程和卫生要求进行操作
学校食堂管理制度 为了保障全校师生饮食卫生安全规范食堂程序特规定如下制度1食堂工作人员必须持卫生许可证健康证上岗2食堂工作人员应以校为家尽职尽责关心爱护学生3爱护食堂财产保护和管好食堂内的一切设备设施4严格规范操作蒸锅内的蒸饭水要做到一餐一换5保持厨房内清洁卫生注意餐具清洁每天要打扫清洁地面灶台案板等 6注意食品卫生防止食物中毒注意防蝇防鼠 7注意用火用电安全节约用电用水 8每天
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