一 服务员仪容仪表总体要求: 容貌端正举止大方端庄稳重不卑不亢 态度和蔼待人诚恳服饰庄重整洁挺括 打扮得体淡妆素抹训练有素言行恰当 二容貌:表情明朗面带微笑亲切和善端庄大方 1 头发梳理整洁前不遮眉后不过领男服务员不得留鬓角胡须女服务员如留长发应用统一样式发卡把头发盘起不擦浓味发油发型美观大方 2 按酒店要求上班不佩带项链手镯戒指耳环等贵重饰物 3 不留长指甲涂指甲油和浓妆艳抹要淡妆上岗 4 男服
一 服务员仪容仪表总体要求: 容貌端正举止大方端庄稳重不卑不亢 态度和蔼待人诚恳服饰庄重整洁挺括 打扮得体淡妆素抹训练有素言行恰当 二容貌:表情明朗面带微笑亲切和善端庄大方 1 头发梳理整洁前不遮眉后不过领男服务员不得留鬓角胡须女服务员如留长发应用统一样式发卡把头发盘起不擦浓味发油发型美观大方 2 按酒店要求上班不佩带项链手镯戒指耳环等贵重饰物 3 不留长指甲涂指甲油和浓妆艳抹要淡妆上岗 4 男服
餐厅服务员岗位职责职务名称: 服务员 直接上级: 餐厅领班 1按时到岗接受领班分配的任务向客人提供优质服务2负责开餐前的准备工作.??3爱护餐厅设施设备并对其实施保养清洁?4 搞好营业前后的卫生工作保持餐厅环境整洁确保餐具部件等清洁完好5 保证各种用品调料的清洁和充足.?6 了解每餐客人预订和桌位安排情况为客人提供周到的服务7 严格按餐厅规定的服务程
岗位职责()NO: 西餐厅服务员岗位职责 编制部门:岗位名称所属部门西餐厅服务员直属下级 员 工 级级 别直属上级西餐厅领班晋升方向西餐厅领班职 责概 述服从领班的班次安排与
餐厅服务员岗位职责1按照规格标准布置餐厅和餐桌做好开餐前的准备工作2确保所用餐具玻璃器皿等清洁卫生明亮无缺口桌布餐巾干净无破损无污迹3按服务程序迎接客人入座就席协助客人点菜向客人介绍特色或时令菜肴4勤巡台按程序提供各种服务及时收撤餐具随时保持餐厅清洁5熟悉所经营各种菜肴和酒水的内容如:食品的制作方法酒水所用原料酒精度口感等6及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单并落实安排好餐桌接受客人的临时订
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文件名中餐厅服务员岗位职责电子文件编码CYFW008页码1-1●服从部长,做好餐前准备工作。●严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量。●按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度。●分工不分家,团结协作,又快又好地完成接待任务。●妥善安排顾客就座,注意客人用餐情况;及时更换餐具、烟灰缸,主动为客人点烟;及时清理桌面,更换干净的桌垫。●上班时要精神
文件名中餐厅服务员岗位职责电子文件编码CYFW009页码1-1●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况,注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会),如有重要情况,应及时向主管汇报。●替客人存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒客人自行保管。●整理、准备菜单、酒水单,发现破损及时更换。●迎接客人,引导客
文件名西餐厅服务员岗位职责电子文件编码CYFW021页码1-1●积极配合领班工作,服从领班或以上指挥,团结及善于帮助同事工作。●懂得和熟悉本餐厅的业务工作。●具有良好的会话能力,善于运用语言技巧,为客人提供最佳服务。做到:文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。●迎宾带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。●接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至
文件名西餐厅服务员岗位职责电子文件编码JBFW005页码1-1●指导和检查下级工作。●制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准。●检查并批准调酒员填写的饮料请领单,检查每日饮料消费, 及时补充酒吧已消费的饮料。●定期评估员工,发过失单或给予奖励。每年定期根据员工的 成绩和贡献作升职评定。●组织员工为各种宴会、会议提供酒吧服务。●督导执行的经营方针和策略,实施培训计划。
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