相关文档

• 真题版2011年07月自学考试03000《营养学》历年真题.doc

  : :  PAGE 1 :  PAGE 1全国2011年7月高等教育自学考试营养学 试题课程代码：03000一单项选择题（本大题共20小题每小题1分共20分）1．蛋白质是人体哪种元素的唯一来源【 】A．氢B．氮C．碳D．氧2．明显增加饱腹感的营养素是【 】A．碳水化合物B．蛋白质C．赖氨酸D．甘油三酯3．淀粉的主要来源是【 】A．豆

• 真题版2012年07月自学考试03000《营养学》历年真题.doc

  : :  PAGE 1 :  PAGE 1全国2012年7月高等教育自学考试营养学 试题课程代码：03000一单项选择题(本大题共20小题每小题l分共20分)1．食物蛋白质在人体内的主要消化部位是【 】A．胃 B．小肠 C．结肠 D．食管2．N—6系列的必需脂肪酸是【 】A．花生四烯酸 B．—亚麻酸 C．胆固醇

• 真题版2010年07月自学考试03000《营养学》历年真题.doc

  : :  PAGE 1 :  PAGE 1全国2010年7月高等教育自学考试营养学 试题课程代码：03000一单项选择题(本大题共20小题每小题1分共20分)1．人类大脑完全依赖于以下哪种营养成分供能【 】A．氨基酸B．葡萄糖C．蛋白质D．脂肪酸2．人类膳食中的脂类主要是【 】A．甘油三酯B．类脂C．胆固醇D．磷脂3．组成蛋白质的基本单位是【

• 真题版2007年07月自学考试03000《营养学》历年真题.doc

  : :  PAGE 1 :  PAGE 1全国2007年7月高等教育自学考试营养学 试题课程代码：03000一单项选择题(本大题共20小题．每小题1分共20分)1．蛋白质的生热系数为【 】A．4kcal／gB．9 kcal／gC．10 kccl／gD．15 kCal／g2．食物蛋白质含量与其含氮量的转换系数为【 】A．2．25B．6．25C．

• 真题版2009年07月自学考试03000《营养学》历年真题.doc

  : :  PAGE 1 :  PAGE 1全国2009年7月高等教育自学考试营养学 试题课程代码：03000一单项选择题(本大题共20小题每小题1分共20分)1．以下哪种氨基酸是婴儿必需氨基酸【 】A．甘氨酸B．组氨酸C．丝氨酸D．脯氨酸2．以下哪种食物蛋白质生物价最高【 】A．牛奶B．猪肉C．大米D．玉米3．人体最主要的能量来源是【

• 真题版2008年07月自学考试03000《营养学》历年真题.doc

  : :  PAGE 1 :  PAGE 1全国2008年7月高等教育自学考试营养学 试题课程代码：03000一单项选择题（本大题共20小题每小题1分共20分）1．在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是【 】A．10gB．25gC．50gD．100g2．如果膳食是以粮谷类为主而动物性食物少则人体易缺乏【 】A．组氨酸B．赖氨酸C

• 真题版2011年04月自学考试03000《营养学》历年真题.doc

  : :  PAGE 1 :  PAGE 1全国2011年4月高等教育自学考试营养学 试题课程代码：03000一单项选择题(本大题共20小题每小题1分共20分)1．在体内单位重量产生能量最多的营养素是【 】A．脂肪B．蛋白质C．碳水化合物D．维生素2．属于微量元素的是【 】A．钙B．锌C．钠D．钾3．下列食物中蛋白质生物价最高的是【

• 真题版2015年10月自学考试03000《营养学》历年真题.doc

  : :  PAGE 1 :  PAGE 1全国2015年10月高等教育自学考试营养学 试题课程代码：03000一单项选择题(本大题共20小题每小题l分共20分)1．人体氮的唯一来源是下列哪种营养素【 】A．脂肪 B．蛋白质 C．碳水化合物 D．矿物质2．只有哪种营养物质才能给大脑提供能量【 】A．葡萄

• 真题版2015年04月自学考试03000《营养学》历年真题.doc

  : :  PAGE 1 :  PAGE 1全国2015年4月高等教育自学考试营养学 试题课程代码：03000一单项选择题(本大题共20小题每小题l分共20分)1．平衡膳食应以哪种营养素作为主要的供能物质【 】A．蛋白质 B．碳水化合物 C．膳食纤维 D．脂类2．一袋饼干含淀粉209蛋白质59脂肪69则该饼干所提供的

• 真题版2013年04月自学考试03000《营养学》历年真题.doc

  : :  PAGE 1 :  PAGE 1全国2013年4月高等教育自学考试营养学 试题课程代码：03000一单项选择题（本大题共20小题每小题1分共20分）1．人体能量的来源主要是【 】A．蛋白质B．脂类C．碳水化合物D．水分2．脂肪的能量系数是【 】A．4kcalgB．9kca1gC．4kJgD．9kJg3．下列更能发挥蛋白质互补作用的食