酒店餐厅服务员职业技能鉴定操作考核大纲酒店餐厅服务员(讨论稿)?一.申报条件——五级(初级)1.新招收的服务员经入职培训并见习3个月以上2.在本职业连续见习工作1年以上3.本职业学徒期满——四级(中级)1.取得本职业初级职业资格证书后连续从事本职业工作2年以上2.连续从事本职业工作5年以上3.取得经劳动保障行政部门审核认定的以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本专业毕业证书——三级(高级)
客房服务员职业技能鉴定操作考核大纲国家职业资格五级(初级)一.申报条件(具备以下条件之一者)(一)经酒店组织入职培训合格并经过3个月见习期满(二)在酒店行业从事本职业满1年以上二.考核内容及要求(一)迎客应接服务1.个人仪表仪容(1)服饰整洁着酒店工装佩戴工号牌(2)女性化淡妆(3)指甲发型符合酒店要求(4)面带微笑考核过程中行为举止语言礼貌(5)用普通话朗读一段文章2.酒店介绍(1)酒店负
文件名西餐厅服务员岗位职责电子文件编码JBFW005页码1-1●指导和检查下级工作。●制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准。●检查并批准调酒员填写的饮料请领单,检查每日饮料消费, 及时补充酒吧已消费的饮料。●定期评估员工,发过失单或给予奖励。每年定期根据员工的 成绩和贡献作升职评定。●组织员工为各种宴会、会议提供酒吧服务。●督导执行的经营方针和策略,实施培训计划。
文件名中餐厅服务员岗位职责文件编码CYFW008页码8●服从部长,做好餐前准备工作。●严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量。●按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度。●分工不分家,团结协作,又快又好地完成接待任务。●妥善安排顾客就座,注意客人用餐情况;及时更换餐具、烟灰缸,主动为客人点烟;及时清理桌面,更换干净的桌垫。●上班时要精神集中,不
文件名中餐厅服务员岗位职责文件编码CYFW009页码9●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况,注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会),如有重要情况,应及时向主管汇报。●替客人存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒客人自行保管。●整理、准备菜单、酒水单,发现破损及时更换。●迎接客人,引导客人到预订
酒店餐厅服务员的推销技巧 推销是餐饮服务工作中重要的一环能熟练掌握并运用推销技巧对于餐饮销售可收到积极的效果因此灵活运用以下几种推销技巧非常重要 一用餐者的身份及用餐性质进行有重点的推销一般来说家庭宴席讲究实惠的同时也要吃些特色这时服务员就应把经济实惠的大众菜和富有本店特色的菜介绍给客人客人既能吃饱吃好又能品尝独特风味达到了在大饭店就餐既排场又实惠的目的而对于谈生意的客人服务员则要掌握客人摆阔气
广东省职业技能鉴定可编程序控制系统设计师(四级)技能操作考核评分表职业名称可编程序控制系统设计师技术等级四级考核时间180分钟准考证号 试题序号项目考核内容及要求配分评分标准完成情况记录评分1安装与调整机械装置定位准确传感器安装牢靠气缸运行平稳5机构定位不准确不牢靠每处扣2分气缸运行有冲击卡死每处扣2分传感器安装不牢靠每处扣1分此项最都扣5分2传感器使用能根据控制要求正确选用传感器传感器与PL
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速递业务员操作技能考核大纲(修订稿)序号项目名称各等级鉴定分值五级(初级)四级(中级)三级(高级)二级(业务师)一级(高级业务师)营业收寄分拣封发投递营业收寄分拣封发投递营业收寄分拣封发投递1微机录入151515151515101010??2审核详情单10??????????3收寄邮件30??30??30????4收寄大客户邮件30??30??20????5日终结算15??????????6接收总
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