西北农林科技大学商品学概论作业---------关于西湖藕粉的检验及包装设计分析组员:崔婷婷 2009015186 罗 鑫 2009015161 郭金龙:2009013458一:藕粉的检验采用的是浙江省地方标准DB33 439—2006代替DB33 439-2003(一)检验1 原料要求原料藕: 新鲜清洁无污染纯藕粉: 具有纯藕粉特有的色泽气味干燥无外来杂质白砂糖:
内容导航二商品的特征 款式送货上门6 一开发新产品指导使用价值的形成:探索商品—环境—消费者三者的关系二评价商品使用价值的优劣:通过检验鉴定监督和管理保证商品的质量三保证商品使用价值质量的安全:通过对商品性质的研究保证商品的运输储存的安全降低损耗四促进商品使用价值的实现:通过对市场的研究运用信息传播手段促进商品使用价值的实现请联系实际谈谈你与商品的关系你喜欢什么样的商品你最看中它什么你
目 录 TOC o 1-1 h z u HYPERLINK l _Toc263337550 第一章 商品学的研究对象与内容 PAGEREF _Toc263337550 h 2 HYPERLINK l _Toc263337551 第二章 商品分类与编码 PAGEREF _Toc263337551 h 6 HYPERLINK l _Toc263337552
基本结构框架 1)商品是具有使用价值的劳动商品2)商品不是供生产者自己消费而是为 了交换供他人和社会消费的劳动商品3)商品通过交换使其使用价值和价值得以实现的商品4)商品要满足人和社会的需要款式形式产品(二)中国商品学简况七商品学的研究任务(一)?? 什么是分类 分类是将一定范围内的总体按特定标志逐次归纳成若干概括范围更小特征更趋一致的部分直到划分为最小单元的过程(二)?? 什么
#
商品学概论第一章:1:商品的概念:商品是用来交换的劳动产品具有使用价值和价值两个属性2:商品学的研究对象:商品学研究商品使用价值及其变化的规律3:商品学的研究内容:中心内容是商品质量具体内容是与商品质量密切相关的问题包括商品的成分结构性质生产工艺工作原理功能用途分类品种质量要求检验评价使用维护等第二章:1:食品商品质量的基本要求:(1)具有一定的营养价值包括食品的营养成分可消化率发热量(2)
#
#
商品学概论名词解释1商品(狭义):也称传统的商品是指通过市场交换能够满足人们某种社会需要的物质形态的劳动产 品2商品质量:商品的 一组固有特性满足要求的程度 3质量管理:指导和控制组织的与质量有关的相互协调的活动4全面质量管理:一个组织以质量为中心以全员参与为基础目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径5商品分
清华大学出版社商品的概念1.研究商品质量形成及变化的影响因素2.研究商品质量的管理监督和评价手段3.研究商品经营管理的科学方法4.研究商品在流通过程中的质量维护理论和措施5.研究商品与人类生存环境及资源之间的关系
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报