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    工作分析表(传菜员)表一:从事岗位名字传菜员有无兼职 无我的上级岗位名字前厅主管我的部门名字前厅下级的岗位无岗位任职资格要求年龄:18-26岁性别:不限籍贯:不限婚姻状况:不限学历: 高中或中专以上学历经验要求:半年以上餐厅工作经验,知识要求:熟悉菜单上各种不同的菜肴及其制作时间,通晓各种汁酱知识能力要求:较强的语言表达能力、口齿清楚,接受过餐饮服务方面专业培训,了

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    凉菜制作工考核评分表(月度)考核期间: 年 月岗位业绩考核序号考核项目权重指标要求评分等级得分自评上级结果1做菜质量客户对菜品投诉的次数无客户投诉得 分客户投诉3次以下得分客户投诉3次以上得0分2后厨卫生后厨卫生检查达标率在95%按要求完成分达标率在95%-90%为10分达标率低于90%或有较大卫生事故为0分

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