前厅专业术语ARR平均房价均租Money earned with all rooms ?? Total number of all rooms Average Room Rate计算方法:客房总收入除以总住房数A la carte零点(French expression) Meals are not taken from a buffet but can be chosen from a menu
Hotel chain 酒店连锁 Room Reservation 客房预订 Advanced Reservation 临时类预订 Confirmed Reservation 确认类预订 Guaranteed reservation 保证类预订 Booking lead time 预订提前期 Advanced deposit 预付订金 Full house 满房 Over book
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前 厅 部(一)前厅部部组织机构图前厅部经理(1人)大堂副理(2人) 总台接待4人商务中心2人礼宾员2人大堂吧2人总台收银3人 (二)前厅部工作职责一前厅部主要任务其主要任务是:与营销部客房部制定客房入住率计划确定客房营业收入指标在总经理及两位副总经理带领下全面负责前厅部接待服务组织工作1销售客房前厅部主要负责受理宾客预订服务向宾客推销客房并为宾客办理入住手续前厅
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前厅部规定与程序目录FO-PP-001 礼仪FO-PP-002 考勤FO-PP-003 客人信息的保密制度FO-PP-004 私人FO-PP-005 严禁吸烟和吃东西FO-PP-006 前厅部卫生标准FO-PP-007 使用对客服务设施设备的相关规定 FO-PP-008 保密客人的处理程序题目:礼仪规定和程序编号:FO-PP-001 页数: 11准
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2 酒店前厅部培训计划分部全 体 前 厅 部 员 工序号主题制度与程序培 训 者日期时间地点1酒店入职培训培训部经理2个人仪容仪表培训培训部经理3部门(前厅部)入职培训前厅部经理4安全与保安前厅部经理5怎么回答前厅部经理6什么是客人?前厅部经理7客人问讯关于酒店的设施前
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