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不适宜冷库贮藏的蔬菜水果为了提高果蔬的价值增加农民收入保证市场供应和便于食品加工企业延长加工时间提高企业的开工率一般都把果蔬放在冷库的高温冷藏间进行储藏以在较长时间内保持果蔬的新鲜状态为了提高储藏效果在储藏过程中应注意以下几个问题 不同种类的果蔬应控制在各自的最适温度下进行储藏?因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻会影响果实正常的生理功能引起风味品质的变化或生理
蔬菜水果冷藏保鲜的方法 蔬菜水果冷藏保鲜的方法它是将新鲜蔬菜水果用冷藏方法温度控制在0℃8℃使蔬菜保鲜的采用该方法保鲜的蔬菜水果存放期长并可保鲜保色保味保质食用方便可为一些地区提供丰富的蔬菜水果品种菜农果农可获得较好的经济效益鲜花冷藏保鲜方法 1.温度控制春天的温度最为适当也就是冷藏控制10℃15℃ 2.湿度.春天的湿度最为适当85以上 3.花最怕吹风如果风速太大花蕊很快凋谢蔬菜水果冷藏
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哪些蔬菜水果不宜放在冰箱里冻蔬菜冰箱储藏诀窍绿叶菜很容易打蔫要让它保持新鲜放冰箱的确是一种办法但是冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间外面再套个保鲜袋或者放进保鲜盒储藏才能达到保鲜效果记得储藏前最好不要清洗放置时间不宜太长否则菜很容易捂烂像土豆黄瓜胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气室温下保存就可以了不需要放冰箱需要注意的是西红柿不适合放入冰箱贮藏因为西红柿经低温冷冻后肉质就会呈水泡状鲜味会消失不容易煮熟
一高血压宜食之水果类1香蕉(含钾丰富增加血管弹性)2鲜枣(富含VC) 3山楂 4橘子 5猕猴桃 6苹果 7梨 8葡萄 9西瓜二高血压宜食之蔬菜类1鲜芹菜(降血压)黑木耳(降血脂)2土豆(含钾丰富增加血管弹性)3茄子(含植物蛋白)4西红柿(煮熟蘸白糖吃降血压效果明显)5菠菜 6卷心菜 7白菜 8莴苣 9黄瓜10冬瓜 11茼蒿 12竹笋 13南瓜 1
Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜 Onion 洋葱 Aubergine 紫茄子 Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜 Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜 Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Sp
蔬菜水果营养表 蔬菜水果营养表 菜名 水分 蛋白质 脂肪 纤维素 糖类 胡罗素 维B1 维B2 维PP 维C 维总E 钙 铁 锌 磷 硒 胡萝卜 1 4130 13 32 1 3 27 3 萝卜 1 4 20 21 2 36 26 1 马铃薯 2 30 27 4 8 7 40 8 藕 8 20 44 3 39 3 58 9 竹笋
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