中餐厅二楼CR FIRST FLOOR (GROUNF FLOOR)家具编号图片数量详细物料图纸编号DennistonreplyCR-012CR-0220Refer Update OMSCR-0316FAB-186CR-0538FAB-179CR-063D CR-06A11CR-0724FAB-186FFF FAB-22CR-088FAB-3668 unitsCR-0944 units
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全日制餐厅家具编号图片数量详细物料图纸编号DennistonreplyMR-0130MR-01A9MR-0248MR-032DescriptionSizeFAB No Code No:QtyThrow Cushion-FAB-163-Throw Cushion-FAB-164-MR-03A6DescriptionSizeFAB No Code No:QtyThrow Cushion -FAB-16
宴会厅家具编号图片数量详细物料图纸编号DennistonreplyFR-02460FAB-197Dining chairAt ballroomWill proposedBy operatorFR-0346Dining tableAt ballroomWill proposedBy operatorFR-047FR-0533FAB-200FR-0618DescriptionSizeFAB No Co
中餐零点厅 长:8m 宽: 面积68㎡容纳40人位置负一楼中空旋转楼梯沙发区会议室1235门口门口口986门口1110门口口吧台桌球区 长:12m 宽: 面积54㎡容纳20人位置负一楼清吧楼梯入口西餐外场3216 78水池清吧吧台5楼梯口 :
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餐饮业 餐厅酒楼培训 作为一家餐厅或酒楼在开业前或者在一批新员工上岗之前必须有一个明确的管理目标为了达到这个目标的标准要实现此目的就需要对员工进行培训培训提纲:第一课:首先每个员工做自我介绍以提高员工之间的认识 第二课:了解的规章制度管理架构以及本酒楼的基本特色解释员工福利第三课:员工的仪容仪表楼面服务基本礼貌用语第四课:餐饮服务六大要求及服务程序第五课:规范礼貌用语及操作程序第六课:接待
餐厅楼面管理作为值班经理必须保证实现自己团队的目标怎样才能做到这一点呢首先你要作好值班前计划然后在值班时检查追踪区域内的各项工作以下是你必须完成的一些事项值班前计划1. 安排人员明确哪些人员被指派到哪些区域然后:·为你的团队制定计划确定在值班员工人数出现变化时应如何重新进行调整·了解团队中每名成员的能力切记要将他们安排到自己熟悉的工作岗位上人尽其才·明确在值班的关键时段(如:交接班午市或晚市繁忙时
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文件名中餐厅楼面主管岗位职责电子文件编码CYFW007页码1-1●编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。●每日班前检查服务员的仪表、仪容。●了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标
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