大桔灯文库logo

下载提示:1. 本站不保证资源下载的准确性、安全性和完整性,同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,大桔灯负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。

相关文档

  • .doc

    特色菜铁板酱烧牛仔骨味型:酱香微辣菜品提供:唐真根川菜烹饪名师国家级技师曾在多家酒楼任厨师长及总厨职务现任成都香港福兴酒楼川菜厨师长点评:牛仔骨目前在国内应用比较广泛但不容易出新唐师傅  味型:酱香微辣菜品提供:唐真根川菜烹饪名师国家级技师曾在多家酒楼任厨师长及总厨职务现任成都香港福兴酒楼川菜厨师长点评:牛仔骨目前在国内应用比较广泛但不容易出新唐师傅取铁板和秘制酱烧的方法味道和出菜风格上都做出了改

  • 豉油皇火局生蚝(“菜品).doc

    #

  • 澳洲的做法.doc

    #

  • 肉-.doc

    五香酱牛肉 特色:色酱褐软烂适度清鲜可口五香味厚五香酱牛肉 配料:牛腱肉2500克芹菜125克酱油250克盐125克白糖100克大茴香30克桂皮30克大料10克花椒15克丁香2克葱姜各50克五香酱牛肉 制作方法: 1将牛肉用盐反复揉搓放入缸(盆)中掩制(热天需1天冷天需2天) 2将腌制好的牛肉取出用清水泡洗干净放入沸水锅中浸烫5-6分钟洗净血污取出切成大块再放冷水锅中加酱油白糖葱段姜块以及扎成把的

  • 黑椒的做法.doc

    铁板黑椒牛仔骨的做法原料:主料:调味黑椒牛仔骨500G辅料:油砂糖姜3片洋葱半个青椒2-3个调料:生抽料酒蚝油麻油鸡精 做法:1.洋葱切碎青椒洗干净切块(爱吃辣留籽)2.铁板加热牛仔骨先过过油让口感滑嫩3.姜片下锅爆出香味后倒入青椒洋葱撒料酒爆炒片刻后撒少许鸡精和砂糖提味再爆炒片刻4.倒入牛仔骨一起翻炒再撒少许生抽和蚝油和砂糖继续爆炒片刻临上铁板前撒少许麻油翻炒均匀5.把炒好的牛仔骨和配料倒

  • .doc

    酱烧排骨柱侯酱它以大豆面粉作原料色泽红褐豉味香浓入口醇厚鲜甜甘滑适于烹制鸡鸭鱼肉等是广东具有特色的调味品之一初秋之时我教您一道酱烧排骨浓郁的豉香和肉香搭配在一起再加上几样自己喜欢的蔬菜做配菜配上滋滋作响的砂锅尽享美味【主料】肋排500g娃娃菜200g【辅料】粉丝50g干木耳50g葱姜蒜线椒适量料酒2大勺盐2小勺柱侯酱3汤匙蚝油1汤匙白糖1小勺生抽1汤匙八角2个【制作方法】1.肋排洗净沥干水分

  • 鲍鱼.doc

    #

  • 领:型白产地的独环境.doc

    #

  • 型白的风味征.doc

    酱香型白酒的风味特征典型的酱香型白酒应具有的风格是:酱香突出优雅细腻酒体醇厚回味悠长关于酱香的主体成分虽然做过大量研究但迄今为止仍不很清楚空杯留香持久是酱香型酒区别于其他类型酒的显著标志有研究认为茅台酒的酱香是前香和后香两部分构成的复合香前香是挥发性较大的组分以酯类为主对酱香的呈香作用较大:后香是挥发性较小的组分以酸性物质为主对酱香的呈味作用较大是构成空杯留香的特征性成分酱香型酒的典型代表是贵州茅

  • 做法.doc

    成都欧米奇—牛肉铁板烧 学生:蔡阳泽 学习时间:16 指导老师:钱老师籍贯:云南昆明用料 E7899BE88289 o t _blank 牛肉200g 烤肉酱适量 辣椒适量 洋葱适量 芝麻适量做法1. all19 t _blank 牛肉切丁2.洋葱要丝辣椒切碎3.烤肉酱方便4.少许油先用蒜片爆香放入 all19 t _blank 牛肉5.快速

违规举报

违法有害信息,请在下方选择原因提交举报


客服

顶部